Kolesterol er et stoff som finnes blant fettstoffer i blodet og i kroppsceller. Kolesterol og andre typer av fett kan ikke oppløses i blodet. De er imidlertid transportert med lipo proteiner og forbli viktig for helsen til kroppen fordi de brukes i cellemembraner , med hormoner og i andre kroppsfunksjoner .
Typer
Ifølge American Heart Association det er flere typer av kolesterol , inkludert low-density lipoprotein (LDL) , høy tetthet lipoprotein (HDL) og lipoprotein (a) eller Lp ( a). LDL er de primære bærere av kolesterol og sirkulerer gjennom hele blodet , men det kan også bygges opp i blodårene som forsyner hjertet og hjernen. Disse stoffene føre en hard innskudd , tetter arteriene , noe som kan føre til hjerteinfarkt , hjerneslag eller andre problemer . HDL , anses den sunne kolesterolet , bærer kolesterol fra blodårene til leveren for avhending . Hvis Lp ( a) kolesterol nivået er for høyt , kan det innebære å utvikle aterosklerose i tidlig alder , og kan innebære lesjoner i blodårene.
Sted
mat fra planter, for eksempel korn, nøtter , frø , frukt og grønnsaker , ikke inneholder kolesterol , men mat fra dyr, for eksempel egg , kjøtt , fisk, fjærkre og melk , inneholder kolesterol i varierende grad . Basert på retningslinjer fastsatt av American Heart Association , bør du ikke spise mer enn seks gram kjøtt eller fisk hver dag og begrense bruken av meieriprodukter .
Alternatives
i stedet for å konsumere for mye kjøtt , sunne alternativer inkludere bønner og spise grønnsaker som en erstatning for forbruker protein fra dyr .
statistikk
Basert på American Heart Association statistikk , ca 102 200 000 voksne i USA har et kolesterolnivå verdi på 200 mg /d eller høyere . Av disse var ca 35.7 millioner amerikanske voksne har et kolesterolnivå verdi over 240 , anses som høy risiko .
Daglig Forbruk
Ifølge American Heart Association , den gjennomsnittlige daglige kolesterol inntaket bør være mindre enn 300 milligram . Men , hvis du har hjertesykdom eller om det er vanlig i din familie , bør kolesterol inntaket være mindre enn 200 milligram .
Risk
Selv om ingen symptomer på høyt kolesterol finnes, for høyt av kolesterolnivået i kroppen kan øke risikofaktorer . Slike komplikasjoner som diabetes , koronar hjertesykdom , hjerteinfarkt , hjerneslag og andre medisinske problemer kan oppstå . Mulige symptomer er ubehag i brystet eller smerter i andre deler av kroppen , kortpustethet , kvalme , nummenhet og ørhet .