Kolesterol er en meget hydrofob forbindelse , noe som betyr at den mangler affinitet for vann og ikke oppløses i blodet . Med mindre den er fjernet fra blodet , kan overflødig kolesterol tette blodårer, truer helsen .
Kolesterol Nedbrytning
ringstruktur av kolesterol kan ikke brytes ned til vann og karbondioksid. Fjerningen av overskytende kolesterol fra legemet kreves derfor omdanning til gallesyrer og gallesalt, samt utskillelse i gallen. Bakterier også endre noen av kolesterol før utskillelse .
Bile Innhold
Bile består av en vassen blanding av organiske ( karbonholdige) og uorganiske forbindelser . De viktigste organiske komponenter i galle er phosphatidylcholine ( lecithn ) og gallesalter( konjugert gallesyrer ) .
Gallesalter Syntese og funksjon
Leveren bruker kolesterol til å syntetisere galle syrer i en flertrinnsprosess. Før utskillende dem i gallen , omdanner leveren gallesyrer i gallesalter . Gallesalterer mer effektive emulgatorer ( vaskemidler ) enn gallesyrer , som hjelper forberede kolesterol for degradering .
Gallesalter Circulation
Av de 15 til 30 g av galle salter som leveren skiller daglig, omkring 0,5 gram laget av kolesterol, for å kompensere for mengden tapt i avføringen . Fremme utskillelsen av gallesyrer med stoffer som kostfiber og enkelte medikamenter kan øke galle salt produksjon fra kolesterol .
Betydning arkiv
Bile salter er ikke bare et metabolsk produkt av kolesterol , men de utgjør også et oppløsningsmiddel som muliggjør kolesterol utskillelse i gallen . De bidrar vesentlig til fjerning av overflødig kolesterol fra blodet .