Hvilke matvarer senker kolesterolet?

Flere matvarer og matvaregrupper har blitt assosiert med å senke kolesterolnivået, spesielt lavdensitetslipoprotein (LDL) kolesterol, også kjent som "dårlig" kolesterol:

1. Løselig fiber:

- Havregrøt

- Bønner

- Linser

- Epler

- Pærer

- Sitrusfrukter

- Psylliumskall

2. Fet fisk:

- Laks

- Makrell

- Tunfisk

- Sardiner

- Sild

- Innsjøørret

3. Nøtter og frø:

- Mandler

- Valnøtter

- Pistasjnøtter

- Hasselnøtter

- Chiafrø

- Linfrø

4. vegetabilske oljer:

- Olivenolje

- Canola olje

- Avokadoolje

- Saflorolje

- Solsikkeolje

5. Frukt og bær:

- Jordbær

- Blåbær

- Kirsebær

- Appelsiner

- Druer

6. Plantesteroler og -stanoler:

- Matvarer beriket med plantesteroler eller stanoler, for eksempel noen margarinpålegg og yoghurt.

7. Magre proteiner:

- Kylling uten skinn

- Kalkunbryst

-Fisk

- Bønner

8. Fullkorn:

- Brun ris

- Full hvete

-Bygg

-Havregrøt

9. Avocado:

- Høyt innhold av enumettet fett

10. Mørk sjokolade:

- Inneholder flavanoler som kan forbedre kolesterolnivået

Husk at et sunt kosthold som er balansert i næringsstoffer, kombinert med regelmessig fysisk aktivitet og andre livsstilsendringer anbefalt av en helsepersonell, kan bidra til å senke kolesterolet og forbedre den generelle kardiovaskulær helse.