Betyr Havregryn Reduser Kolesterol

Høyt kolesterol har vært knyttet til økt risiko for hjertesykdom og slag ?; på grunn av dette , gjeldende ernæringsmessige anbefalinger sterkt råde folk til å gjøre kolesterolsenkende mat en normal del av deres kosthold . Havregryn og andre havrebasertematvarer er nevnt jevnlig på disse listene . Har havregryn virkelig redusere kolesterolet ? En stor mengde forskning tyder på at den gjør det, og kan gjøre en betydelig forskjell i hjertet helsevern . Aspekter

Kolesterol er et lipid substans nødvendig for en rekke kroppsfunksjoner , inkludert produksjon av hormoner , opprettholdelse av celleveggene , og syntese av gallesyrer som er nødvendig for fordøyelsen. Det finnes to hovedtyper av kolesterol : LDL , eller low- density lipoprotein . og HDL , eller high- density lipoprotein . Den HDL form av kolesterol er kjent som det "gode" kolesterol fordi dens tilstedeværelse i blodet er korrelert med en redusert risiko for hjertesykdom. Den LDL form av kolesterol, men samler seg i blodårene og øker risikoen for hjertesykdommer . Spise visse matvarer, for eksempel havregryn , kan drastisk redusere mengden av LDL kolesterol sirkulerer i blodet .
Forskningsresultater

Tidlig i 2009 , forskere ved University of Kentucky College of Medicine sluppet resultatene fra en omfattende undersøkelse av de siste 15 årene av kolesterol og havremel forskning . Ifølge studien resultatene , er forbruket av havremel ikke bare direkte korrelert med en nedgang i totale kolesterolnivået , er det ansvarlig for spesifikt å senke LDL-kolesterolet og rende LDL kolesterol molekyler mindre i stand til å danne hjertesykdomsbidra plakk langs blodårene. Forskerne konkluderte med at " hele korn produkter som havregryn er blant noen av de beste mat man kan spise for å forbedre kolesterolet . "
Hvordan Havregryn fungerer

havremel inneholder store mengder av løselig fiber , et stoff som har vært knyttet til en reduksjon i evnen til tarmene for å absorbere overskytende kolesterol. Forbruker så lite som 10 g av løselig fiber daglig kan redusere blod samlede konsentrasjon av kolesterol - LDL kolesterol -og særlig - ved en mengde som er betydelig nok til å tillate en person med kolesterolnivåer som normalt krever kolesterolkontrollerendemedikament for å regulere hans kolesterolnivået med diett alene .
Typer

kolesterolsenkende effekten av havre synes ikke å bli påvirket av i hvilken form de havre er fortært . Havregrøt laget av hurtig matlaging havre eller stål - kuttet havre , og til og med havre som brukes i brød, muffins og andre oppskrifter ser ut til å ha samme effekt på kolesterolet .
Havregryn i Diet

Havregryn er billig, lett å tilberede , og kan legges til noen diett med lite innsats . Den enkleste måten å innlemme havregryn er som en frokost tallerken : havregryn laget av rask matlaging havre kan tilberedes i mikrobølgeovn i løpet av minutter . Havregryn forberedt fra stål - kuttet havre krever en lengre koketid , men mange foretrekker deres kremet konsistens og rikere korn smaken . Legge frukt til noen servering av havremel kan øke mengden av kolesterolsenkende løselig fiber .