Oppbygging av Coconut Oil

er Kokosolje består hovedsakelig av mettede fettsyrer molekyler , som er fettsyremolekylersom ikke inneholder dobbel eller trippelbindinger . Den brukes til å behandle en rekke lidelser hos leger over hele verden, og skylder mange av dets egenskaper til tilstedeværelsen av disse molekylene . Medium Chain Fatty Acids

Kokosolje er sunnere enn andre mettede oljer fordi den inneholder det som kalles medium chain fatty acids . Disse er i hovedsak i form av laurinsyre(som utgjør 50 prosent eller mer av kokosolje) , men også capric , caproic , caprylic og myristinsyre .
Fordøyelse

I motsetning til andre vegetabilske og umettede oljer , kokosnøttolje ikke inneholder langkjedede fettsyrer. Dette betyr at kokosoljeer lettere å fordøye , fordi det krever mindre energi og færre enzymer .

Antimikrobielle egenskaper

Den kjemiske sammensetningen av kokosolje begaver det også med antimikrobielle og antivirale egenskaper . Kokosolje kan forbedre immunresponsen , og brukes til å behandle pasienter som lider av Ervervet Immune Deficiency Syndrome ( AIDS ) . Det hjelper også på oppbevaring og absorpsjon av aminosyrer og mineraler som kalsium og magnesium .