Forklar hvorfor fermentering finner sted i menneskelige muskelceller?

Fermentering skjer vanligvis ikke i menneskelige skjelettmuskelceller.

Glykolyse, som er det første stadiet av cellulær respirasjon, finner sted i cytoplasmaet, mens de påfølgende trinnene i cellulær respirasjon, inkludert Krebs-syklusen og oksidativ fosforylering, skjer i mitokondriene.

Under anaerobe forhold, for eksempel under intens trening når oksygen er begrenset, produserer muskelceller ATP ved å konvertere pyruvat, et produkt av glykolyse, til laktat via gjæring, som ikke krever oksygen.