Typer av nøtter med Serotonin

Serotonin er et signalstoff som regulerer humør , appetitt og søvn i det sentrale nervesystemet . Selv om mange mennesker tar medisiner for å øke serotoninnivået , kan det finnes i mange matvarer i tillegg. En banebrytende studie ved Duke University Medical forskere Jerome M. Feldman , MD , og Ellen M. Lee fant at flere varianter av nøtter har høye nivåer av serotonin . Butter

fet nøtter i Hvit Valnøtt , eller " Butternut , " treet kan finnes over det meste av USA . Feldman og Lees studie funnet ut at det er 398/1000000 av et gram av seratonin i hvert gram butternut .
Svart valnøtter

Native til østlige Nord -Amerika og kommersielt tilgjengelig over hele verden , har den svarte valnøtt en knasende og smakfull kjøtt som også er høy i serotonin . Feldman og Lees studie funnet ut at det er 304/1000000 av et gram av serotonin i hvert gram av svart valnøtt .
Shagbark Hickory Nuts

Shagbark hickory trær , innfødt til det østlige USA og det sørlige Canada , produsere en søt mutter som noen ganger brukes til å lage lønnesirup. Feldman og Lees studie funnet ut at det er 143 milliondeler av et gram av serotonin i hvert gram shagbark hickory mutter .
Engelske Valnøtter

funnet i et område som strekker seg fra Balkan til det vestlige Kina , engelsk valnøtter er en tradisjonell matkilde i mange samfunn i hele verden . Feldman og Lees studie funnet ut at det er 87/1000000 av et gram av serotonin i hvert gram av engelske valnøtt
Mockernuts arkiv

Mockernut hickory trær , og de ​​runde - formet nøtter de bærer med seg , er funnet over hele USA og Canada . Feldman og Lees studie funnet ut at det er 67 milliondeler av et gram av serotonin i hvert gram mockernut .
Pekannøtter arkiv

Pekannøtter er en av de mest populære kommersielt tilgjengelig nøtter i verden . Feldman og Lees studie funnet ut at det er 29 milliondeler av et gram av serotonin i hvert gram pecan .