Sikker Foods for en piknik

Etter en lang og kald vinter , er det fint å være ute når været begynner å varme opp . Stopp av noen park i løpet av våren , og du vil se par og familier nyter en ettermiddag piknik lunsj . Piknik er gøy , men alltid holde matvaresikkerhet i tankene . Ofte kan picnic mat ikke oppbevares i kjøleskap eller holdes varm når du er i parken . Minimere risikoen for matbårne sykdommer , og pakk kun ikke - bedervelige matvarer for din piknik . Frukt og grønnsaker

Whole , unpeeled frisk frukt som har blitt vasket godt er trygt å ta med , som epler , appelsiner og bananer . Ta med en ren kniv med deg og kutte opp frukt på piknik . Noen frukt må holdes kaldt når det er kuttet for å unngå bakterier begynner å vokse , spesielt med alle frukter i melon familien , for eksempel vannmelon og honningmelon . Ta med noen karamell dip eller kanel og sukker blanding å dyppe frukten i. Rå grønnsaker, for eksempel gulrøtter og selleri , er trygt å ta med noen ranch dressing . Ta med en ny flaske med ranch dressing som ikke krever kjøling før den er åpnet .
Smørbrød

Brød , mutter Butters og fruktsyltetøy er alle trygt å spise ved romtemperatur og trenger ikke å bli nedkjølt . Hvis du er lei av vanlig peanøttsmør med drue gelé , eksperimentere med ulike typer gelé og mutter Butters . Prøv blåbær eller aprikos gelé i stedet . Mandel smør , cashew og macadamia mutter Butters er er smak alternativer som vil gi deg en helt annen smaksopplevelse fra grunnleggende peanøttsmør . Alternativt kan du bruke hasselnøtt og sjokoladepålegg . Legg marshmallow fluff for en overbærende godbit . Eller , ta med frosne kjøtt smørbrød , som vil tine opp etter når du er klar til å spise . Spis smørbrød mens de er fortsatt kaldt . Kjøtt, ost, majones , og selv åpnet hermetisert tunfisk er ikke trygt å spise hvis de har vært i romtemperatur i mer enn to timer . Ta med uåpnede hermetisk kjøtt med deg for å lage en sandwich når du er klar til å spise .

Harde oster og tørket kjøtt

Hard ost holder opp fint i varmt eller romtemperaturer . Aged Gouda ost har en rik smak å spise og er bra for snacking . Andre harde oster inkluderer Coverdale , Montgomerys cheddar og Parrano ost . Pare ost med tørket salami , som har vært tørr -herdet , noe som gjør det trygt å spise . Bacon og pepperoni bakt til en skarp er også trygge snacks .
Tørre Snacks

Pakket potetgull , pretzels , kjeks og andre pakket snacks er flott å ta med seg til en piknik . Nøtter av alle slag er trygt å ta med også. Spar penger og lage din egen krydret blandede nøtter som snacks . Varm 2 ss . av vegetabilsk olje med 2 ts. av chili pulver og 1/2 ts . cayennepepper over middels varme . Hell blandingen over en bolle fylt med 2 1/2 kopper blandet mandler , cashewnøtter, pekannøtter og peanøtter . Legg 2 ss . av sukker og 1 ts . av salt, og kaste blandingen å belegge alle de muttere . Rist nøttene på et stekepanneni ovnen på 300 grader Fahrenheit i ca 20 minutter . Serveres varm .
Bakevarer

Dine favoritt kjeks, kaker og frukt paier er alle trygt å ta med deg på en piknik . Gjør en elegant frukt kake lett med pre - laget pai skorper . For et kirsebær pai , scoop to 21 - oz . bokser med Cherry Pie fylling i en pai skorpe - lined pie pan . Spre kirsebær jevnt og dekke dem med de beste skorper . Klem kantene for å forsegle og pensle toppen skorpe med melk . Dryss de beste skorper med 1 ts . av sukker og kutt åpninger i jordskorpen slik at kaken kan lufte . Stek den i ovnen i 40 til 45 minutter , til skorpen er gyllen brun . Kanter vil brun først under baking, så dekker kantene med folie ca 20 minutter til baking . La kaken avkjøles i en time før du pakker den opp og ta den med deg på piknik .