Hva skyldes matsmitte

? Med alle rapporter om skjemt mat i våre dagligvarebutikker , så det er ikke rart folk blir mer opptatt av emnet . Matrelaterte sykdommer har endret seg de siste hundre årene . På grunn av sterilisering av vannforsyning og pasteurizing av melk , er ting som kolera og tyfus feber sjelden knyttet til noen matsmitte . Men bakterier og sykdom kan spre seg fra transport av matvarer . Nye microbic stammer av mat - relatert sykdom utvikler seg og blir antibiotikaresistente . Det er viktig å lære hva som forårsaker mat forurensning og hvordan du kan unngå det . Slaughter

Når friske dyr blir slaktet for mat , er det bakterielle mikrober i sitt intestinal spor . Under behandlingen av disse dyrene , kan de skrotten bli forurenset av små mengder av disse mikrobene .
Vanning arkiv

Frukt og grønnsaker kan bli forurenset av urent vann ved vanning . Vannet kan inneholde rå menneskelig kloakk eller husdyrgjødsel .
Håndtering

Folk som håndterer frukt og grønnsaker kan spre smitte , hvis de er syke selv . De kan lett spre mat - relatert sykdom ved å bare berøre maten .
Servise

Bruke samme redskap på kjøkkenet kan spre mat - relatert sykdom . Hvis du bruker en kniv til å skjære kjøtt og deretter kutte frukt og grønnsaker , kan det forurense maten .
Varme forhold

Leaving matvarer ut for en lengre periode kan føre til forurensning . Bakterier multipliserer i disse forholdene . Foods bør alltid være nedkjølt , etter et måltid .
Raw Foods

Varmen dreper de fleste bakterier knyttet til matsmitte . Selv frukt og grønnsaker er mindre sannsynlighet for å forårsake sykdom hvis de er kokt grundig .