Er Eating Smoked Fish Sunn eller skadelig ?

Røkt fisk er utarbeidet av matlaging kjøttet i en røyker ved en lav temperatur , noe som gir fisken en røyksmak uten å tørke den ut . Selv røkt fisk er høy i vitaminer og næringsstoffer , er det en risiko for å fange en matbåren sykdom på grunn av undercooking . Protein

Røkt fisk , spesielt laks , er høy i protein . Dette næringsstoffet bygger muskler , reparasjoner vev og gir næringsstoffer for sunt hår og negler . Ifølge Harvard School of Public Health , bør du spise 0,8 gram protein for hver kilo kroppsvektper dag .
Omega - 3 fettsyrer

Røkt fisk har omega - 3 fettsyrer , som hjelper senke kolesterolnivået og redusere risikoen for hjertesykdom , ifølge American Heart Association .
Vitaminer

Smoked fisk inneholder vitaminene A , B, D , så vel som magnesium og selen. Disse vitaminene er viktig for å opprettholde et sunt immunsystem.
Matbåren sykdom

spise kokt fisk øker sjansene for å utvikle en matbåren sykdom , som for eksempel salmonella matforgiftning . Symptomer er oppkast , diaré , influensalignende reaksjoner og tap av matlyst .
Sodium

røyke fisken øker nivået av natrium i kjøtt, som kan være skadelig hvis du lider av eller er utsatt for høyt blodtrykk eller hjertesykdom . Snakk med legen din om å begrense din røkt fisk forbruk .