FDA merking av matvarer lover

merking av matvarer lover oppsto i USA for å møte de sikkerhetsmessige bekymringer av alle matvarer . Disse lovene sikre at maten er trygg å spise , og også gi forbrukerne informasjon om hvilken type mat som de kjøper . Merking av matvarer er regulert av to føderale byråer , nemlig Food and Drug Administration ( FDA ) og United States Department of Agriculture ( USDA ) . FDA forskrifter

FDA merking av matvarer lover krever at etikettene på matvarene inneholder produktnavnet , netto innholdet i pakken i form av vekt eller telle , en liste over ingredienser og en ernæring fakta uttalelse sammen med produsentens navn og adresse . FDA med hjelp av Nutrition Merking og opplæringsloven av 1990 ( NLEA ) implementert retningslinjer definere hvilke vilkår kan brukes til å beskrive nivået av et næringsstoff i maten . Det er også angitt de helsemessige skader som kan gjøres om sammenhengen mellom mat -eller næringsstoffet , og risikoen for en sykdom. Dette er de to grunnleggende faktorer som må være til stede på en mat etikett for enhver matvare.
Næringsinnhold Krav

næringsinnhold uttalelse om maten etiketten hovedsak beskriver nivået av næringsstoffer til stede i den mat.Dette -setningen er plassert sentralt på forsiden av pakken , slik at den gjør det mulig for kjøperen å sammenligne forskjellige matvareprodukter lett. FDA merking av matvarer lover definere 11 viktigste begrepene som kan brukes til å definere næringsinnhold og under hvilke omstendigheter de kan brukes .
Health Claims

Health krav , på den annen side , kobler den næringsmessige profil av matvare til et bestemt helsetilstand eller en sykdom. FDA merking av matvarer reglene tillater produsenten å påstå at maten er "sunn " dersom den inneholder en begrenset mengde natrium og kolesterol , og er lav på fett - særlig mettet fett . Maten bør inneholde minst 10 prosent av RDA ( anbefalt daglig rasjon ) av enten vitamin A eller C , jern , protein , kalsium og fiber .
Compliance av loven

Selv om FDA definerer lover for merking av matvarer , betyr det ikke holde vakt over produsentene å avgjøre hvorvidt de følger merking lover . Denne jobben er overlatt til statlige etater som sikrer etterlevelse av disse lovene med hjelp av inspektører . Men mange næringsmiddelindustrien følger selvregulering politikk og er i samsvar med reglene i seg selv.
Aktuelle lover

I mars 2009 ble en ny merking av matvarer politikken ble vedtatt , slik at forbrukerne får all nødvendig informasjon for å spore opprinnelsen til maten de kjøper . De nye etikettene oppgi hvor maten kommer fra, og dermed informere kjøperen om maten ble importert eller ikke . Dette er et krav for kjøttprodukter , frukt og grønnsaker og noen lett bedervelige matvarer .