Helsemessige fordeler med peanøttsmør

Amerikanere bruker nok peanøttsmør hvert år for å belegge gulvet i Grand Canyon, ifølge Kansas State University. Peanøttsmør, oppfunnet i 1890 som en kjøttproteinerstatning, er laget av bakken jordnøtter. Peanøtter er ikke nøtter i det hele tatt, men belgfrukter. Peanøttsmør gir et næringsrikt tillegg til snacks, måltider og desserter.

Protein

En servering med peanøttsmør med 2 ss inneholder 7 gram protein. Kroppen din bruker aminosyrene som finnes i protein for å bygge og reparere muskelvev. I tillegg til å bygge muskler som øker stoffskiftet, holder proteinrik mat som peanøttsmør deg til å føle deg mett lenger. Proteinet i peanøtter, som andre planteproteiner, inneholder et ufullstendig sett med aminosyrer, så du bør ta et glass melk med peanøttsmørbrødet for å fullføre settet, anbefaler sportsnæringsfysiolog Nancy Clark.

Healthy Fats

Peanøttsmør inneholder samme forhold mellom mettet og umettet fett som olivenolje, sier Harvard Medical School. Poly- og enumettet fett i spredningen reduserer risikoen for å utvikle hjertesykdom ved å redusere mengden skadelig kolesterol i blodomløpet, og også forhindre diabetes type 2. Hver servering med 2 ss inneholder 16 gram totalt fett, inkludert 7,4 gram enumettet fett og 4,5 gram flerumettet fett.

Kalium

Overskudd av natrium i kostholdet ditt gir stress på ditt kardiovaskulære system, men kalium kan motvirke de negative effektene av natrium. Det hjelper også nervene dine til å fungere ordentlig og hjelper hjertefunksjonen. Peanøttsmørmerker med tilsatt salt inneholder to ganger mer kalium enn natrium, og usaltede varianter er enda mer hjerte-sunne, sier Harvard Medical School. Å forbruke 2 ss peanøttsmør øker kaliuminntaket med 238 milligram.

Fiber

En porsjonat med 2 ss peanøttsmør inneholder omtrent 2 gram kostfiber. Selv om det ikke er det mest fiberrike med matvarer, kan peanøttsmør bidra til å supplere fiberinntaket ditt fra andre matvarer. Fiber hjelper til med å regulere fordøyelsessystemet ditt ved å fremme sunne avføring, og i likhet med protein holder fiber sulten i mål mellom måltidene. Fiberen i peanøttsmør bekjemper også hjertesykdommer, diabetes type 2 og overvekt.

, , ] ]