Liste over mat uten farger og konserveringsmidler

Konserveringsmidler blir tilsatt matvarer for å øke holdbarheten og forhindre tidlig ødeleggelse fra bakteriell vekst. Matfargestoffer refererer til tilsetning av produserte farger til mat som må sertifiseres av US Food and Drug Administration, og de kalles også matfargestoffer. Helseeffekter av å legge til konserveringsmidler og fargestoffer til matvarer er omfattende. Ifølge InChem har nitrosaminer, som nitrater og nitrater i pakkede delikött, potensial til å danne kreftfremkallende eller kreftfremkallende stoffer. Unngå potensielle helserisiko ved å spise et sunt kosthold som har minimal mengde tilsatte konserveringsmidler og farger.

Naturlig, økologisk mat

Matvarer sertifisert som organisk av USDA er fri for plantevernmidler, matfarger og ekstra konserveringsmidler . Dine sunneste alternativer er ferske økologiske matvarer som frukt, grønnsaker og kjøtt. Disse matene behandles naturlig, og ifølge nettsiden Økologisk mat for alle, er det mindre sannsynlig å forårsake vanlige allergier forbundet med konserveringsmidler og tilsetningsstoffer.

Lean Meats

Friske kjøttstykker har ikke tilsatt konserveringsmidler eller fargelegging. Imidlertid bør kjøttet fortrinnsvis velges fra slakteren både direkte og organisk og naturlig dyrket. Se etter kjøtt som er merket som gressmatet, frittgående, antibiotisk og hormonfritt. Unngå emballasje av kjøtt som er behandlet, som delikatesser, inkludert skinke, kalkun og røkt bacon. Les baksiden av pakken nøye for å se etter tilsatte ingredienser, inkludert nitrater og nitrater.

Egg

Egg er et sunt tillegg til kostholdet ditt, da de er en kilde til protein, inneholder sunne fettstoffer og har ingen tilsatt sukkere. De er også en kilde til essensielle vitaminer og mineraler, inkludert jern og kolin, som trengs for energi og normale kroppsfunksjoner. For å sikre at du velger egg uten potensielt skadelige tilsetningsstoffer, kjøp økologisk burfritt egg. Organiske, frie kyllinger løper fritt og injiseres ikke med hormoner.

Friske frukter og grønnsaker

Friske frukter og grønnsaker bør være grunnlaget for et sunt kosthold. Produsere er naturlig forekommende og behandles ikke, raffineres eller produseres. Les etikettene forsiktig så mange frosne eller hermetiske grønnsaker har tilsatt konserveringsmidler for å øke holdbarheten eller øke smak og tekstur. Friske eller frosne grønnsaker som bare har grønnsaker oppført uten tilsatt salt og sukker er bedre valg. Kjøp økologiske varianter når det er mulig. Hvis dette ikke er et alternativ, vask grundig frukt og grønnsaker med kaldt vann og en liten mengde oppvaskmiddel.