Sunne matkostnader Vs. Usunne matkostnader

Folk oppgir ofte høye kostnader som en grunn til å velge usunn mat over næringsrike måltider. Å spise godt forbedrer din generelle helse og reduserer risikoen for kronisk sykdom, men den økte kostnaden ved å spise et sunt kosthold kan være en byrde for mange familier. Hvis du vurderer å bytte til et sunnere kosthold, kan det ikke koste så mye som du tror.

Kostnaden for sunn mat

Forskere fastsatt for å bestemme kostnaden for sunn mat i forhold til mindre sunne alternativer. De gjennomførte en meta-analyse av data fra 2000 til 2011, inkludert studier som rapporterte diettmønstre og utsalgspriser for mat. De fant at det koster ca $ 1,50 mer per dag for å spise sunn mat i forhold til usunn alternativer. Dette kommer ut til omtrent $ 550 per person hvert år. For en familie på fire er det en forskjell på mer enn $ 2000. Studien ble publisert i desember 2013-utgaven av tidsskriftet "BMJ Open."

Spare penger på protein

Protein, spesielt kylling, etterfulgt av biff, viste den største prisforskjellen når man sammenlignet sunne og usunne alternativer Du kan overvinne dette ved å velge næringsrik, men rimelig proteinkilder som tørrbønner og soya matvarer. Tørk bønner er økonomiske, rikt på næringsstoffer som fiber og lavt natrium og fett. Bruk bønner eller soya mat i stedet for kylling og biff to ganger i uken, slik at du kan spise sunt på et budsjett.

Dairy: Lik eller mer overkommelig

Overraskende fant forskerne at sunne meieriprodukter koster det samme eller er enda mer økonomiske enn usunne melkealternativene, ifølge "BMJ Open" -studien. Dette antyder et område av kostholdet ditt som du kan forbedre uten å påvirke pocketbooken din. Bytt ut usunne melkealternativer for fettfattig yoghurt, oster laget med skummet melk, nedsatt fettost, lavt fett rømme og 1 prosent eller fettfri melk.

Rethinking Your Sweets and Snacks

Studien "BMJ Open" viste at usunn søtsaker og snacks var litt dyrere enn sunne alternativer, med bare en liten prisforskjell. Dette betyr at du kan forbedre din snacking uten å legge til en stor kostnadsforskjell på ditt månedlige budsjett. For eksempel, i stedet for å få en kartong med iskrem, velg helt naturlige frosne fruktbarer, eller i stedet for å få en pakke med informasjonskapsler, plukk opp sukkerfri gelatin eller applesauce uten tilsatt sukker.

, , ] ]