Er yoghurt fetende?

Nøkkelen til å inkludere yoghurt i kostholdet ditt uten å bekymre deg for vektøkning er å sørge for at kaloriene fra yoghurt blir beregnet som en del av det totale daglige inntaket. Det er litt vanskeligere å velge den beste yoghurten til kostholdet ditt enn å bare se på de totale kaloriene. Mengden fett, sukker og protein utgjør en forskjell i effekten på vekten.

Fett fra melk

En kopp vanlig yoghurt laget av helmelk har 8 gram fett. Hvis det er laget av lite fettmelk, synker fettet til 3,8 gram, og fettfri yoghurt har mindre enn 1 gram totalt fett i en kopp. Fordi hvert gram fett inneholder 9 kalorier, utgjør det en forskjell for den totale kalorien. Utover kalorier, er en annen viktig grunn til å velge fettfri yoghurt å unngå den høye mengden mettet fett i helmelk. I tillegg til potensialet for å øke kolesterolet, kan mettet fett indusere mer vektøkning enn umettet fett, ifølge desember 2013-utgaven av “European Journal of Nutrition.” - Karbohydrater påvirker kalorier.

Kontroller ernæringen etiketten for de totale karbohydratene i yoghurten din. Noen varianter av yoghurt med lite fett og fett, har flere kalorier per kopp enn yoghurt med fullmelk fordi kaloriene som går tapt fra redusert fett tilsettes i form av karbohydrater. U.S. Department of Agriculture's National Nutrient Database rapporterer karbohydrater som strekker seg fra omtrent 8,8 gram i en kopp gresk yoghurt uten fett til 46,6 gram i en kopp fettfri fruktyoghurt. Til sammenligning har den generiske greske yoghurten 145 kalorier, 1 kopp vanlig yoghurt laget av helmelk gir 149 kalorier, og den ikke-fete frukt varianten inneholder 233 kalorier.

Proteinforskjeller

Proteinmengden i yoghurt varierer mer enn du kanskje skjønner hvis du ikke har sammenlignet ernæringsetiketter. De fleste typer yoghurt i amerikansk stil gir 8 til 14 gram protein i en 1-kopps servering. Gresk yoghurt inneholder omtrent 24 gram per kopp. Gresk yoghurt er anstrengt for å fjerne noen av væskene, noe som resulterer i mer konsentrert protein, samt den karakteristiske tykke tekstur. Protein hjelper til med å forhindre vektøkning ved å føle deg full lenger og fremme balansert blodsukker. Kroppen din bruker også flere kalorier for å metabolisere protein enn karbohydrater og fett, ifølge Harvard School of Public Health.

Beste valg for kaloriene.

Yoghurt i gresk stil er et av de beste valgene for å tilsette yoghurt. til kostholdet ditt mens du styrer vekten. Den har litt mer kalorier enn vanlig yoghurt laget av skummet melk - 145 i 1 kopp gresk yoghurt uten fett sammenlignet med 137 i fettfri vanlig yoghurt - men gresk yoghurt har nesten det dobbelte av proteinet og halve karbohydrater. Yoghurt inneholder ikke fiber, som fyller deg og hjelper deg å spise mindre, så prøv å legge til pålegg som øker fiberen og gir næringsstoffer, for eksempel hvetekim, valnøtter eller skiver frukt. Hvis du blander fullkornsgranola med yoghurten din, pass deg på kaloriene. En fjerdedel kopp granola tilfører ytterligere 107 til 149 kalorier.

, , ] ]