Can Lettuce Thicken Your Blood?

", 3, [[Hvis du blåser lett, hvis du har hyppige neseblod eller hvis kuttene tar lang tid å koagulere, kan du være lav i vitamin K og kan være på utkikk etter en måte å tykkere blodet ditt for å øke dets evne til å koagulere. Salat er en grønnsak som inneholder vitamin K, men nivåene kan variere sterkt blant de forskjellige slags salat og salatgrønt. Rådfør deg med legen din før du prøver å justere vitamin K-nivåene for å tykkere blodet ditt.

Vitamin K

Vitamin K er et fettløselige vitamin, og ifølge National Institutes of Health er det kjent som koagulerer vitamin fordi det spiller en viktig rolle i kroppens evne til å danne blodpropper. Vitamin K finnes i en rekke grønne grønnsaker, fisk, lever, rødt kjøtt, egg og noen frokostblandinger. Institutt for medisinens mat- og næringsråd anbefaler at du spiser 90 mikrogram K-vitamin per dag gjennom dietten.

Isbergslaks

Isbergsalat er kjent for sin sprøhet, selv om det er lite smak og næringsstoffer, ifølge Cooks tesaurus. Når det gjelder vitamin K, har isfjellet det laveste beløpet blant de forskjellige typer salat. USDA Nutrient Database viser at en 1-kopps servering av isbergsalat inneholder bare 17,4 mikrogram vitamin K. Isbergsalat inneholder også 215 mikrogram beta-karoten og 361 IE av vitamin A.

Rødt og Grønt Leavesalat

Leavesalat kommer i en løsblomstert bunke. En 1-kopps servering med rødbladsalat inneholder 39,3 mikrogram vitamin K, og den samme serveringsstørrelsen på grønnbladsalat inneholder 45,5 mikrogram. Med en anbefalt mengde på 90 mikrogram kan en servering av disse salatene gi så mye som halvparten av det daglige vitamin K og bidra til å opprettholde blodets evne til å koagulere.

Romaine Salat

Romain salat er tradisjonelt brukt i Caesar salater. En 1-kopps servering av romaine salat inneholder 48,2 mikrogram vitamin K. Romaine gir høye nivåer av vitamin A og beta-karoten, med 2,456 mikrogram beta-karoten og 4,094 IE av vitamin A.

Smørsalat

Smørsalat er et løse bladsalat som inneholder Bibb og Boston-varianter. Smørsalat har en mindre sprø tekstur enn andre salatvarianter har og pleier å være mykere. Den kan brukes i salater og smørbrød og kan også brukes som plateplate for å aksentere andre matretter. Smørsalgesorter har den høyeste mengden vitamin K blant salatene, med en 1-kopps servering som inneholder 56,3 mikrogram vitamin K.

Betraktninger

Før du prøver å tykkere blodet ditt alene ved å legge til mat rik på vitamin K, konsulter med legen din. Hvis du har risiko for hjertesykdom eller har hatt et tidligere hjerteinfarkt og har blitt foreskrevet en blodfortynnende medisin som Coumadin, må du få vite det før du legger store mengder salat eller andre kilder til vitamin K til dietten. K vitamin K i salat kan redusere effektiviteten av medisinen din, og legen din må kanskje justere doseringen.

, , ] ]