Hva er farene ved overdreven vitamininntak?

Vitaminer A, D, E og K er fettløselige vitaminer som kreves i små mengder for god helse. Fettløselige vitaminer lagres i kroppen i lang tid til de trengs, og i motsetning til vannløselige vitaminer, trenger ikke å byttes regelmessig. De fleste oppfyller deres vitaminbehov ved å spise et sunt balansert kosthold uten behov for vitamintilskudd. Overflødig fettoppløselig vitamininntak fra kosttilskudd kan føre til at vitaminnivåene bygges til høye nivåer i kroppen, noe som kan være giftig og utgjøre en fare for helse.

Vitamin A

Vitamin A er nødvendig for nattesyn , immunsystemfunksjon, sunn vekst og rød blodcelleproduksjon. Anbefalt kosttilskudd for vitamin A for voksne19 og eldre er 900 mcg for menn og 700 mcg for kvinner. Vitamin A-toksisitet er kjent som hypervitaminose A og kan forekomme etter å ha tatt for mye av vitamin A i lang tid. Symptomer på for mye vitamin A inkluderer tretthet, undertrykt appetitt, kvalme, svimmelhet, hodepine og tørr hud. I alvorlige tilfeller kan overskytende vitamin A forårsake leverskade. Det kan også forårsake fosterskader hvis det tas under graviditet. Det tolerable øvre inntaksnivået per dag for vitamin A er 3.000 mcg for voksne, ifølge Linus Pauling Institute.

Vitamin D

Vitamin D kontrollerer nivåene av kalsium og fosfor i kroppen og bidrar til å forhindre rickets og osteoporose. Anbefalt kosttilskudd for vitamin D for personer i alderen 1 til 70 er 600 IE. Å ta 4000 enheter eller mer av vitamin D daglig kan føre til høyt blodkalsiumnivå. Bivirkninger av overskytende D-vitamin inkluderer tretthet, hodepine, tap av appetitt, kvalme og oppkast. For mye vitamin D kan øke risikoen for atherosklerose hos personer med nyresykdom, og høye doser under graviditeten kan skade utviklingsbarnet, ifølge MedlinePlus.

Vitamin E

Vitamin E er en antioksidant, noe som betyr at Det bidrar til å beskytte kroppen mot skadelige frie radikaler. Frie radikaler kan forårsake kreft og andre sykdommer. Anbefalt kosttilskudd for vitamin E for personer 14 og eldre er 15 mg. Høye doser vitamin E kan forårsake blødning og forstyrre blodpropp. Det tolerable øvre inntaksnivået for vitamin E for voksne 19 og eldre er 1000 mg, sier kontoret for kosttilskudd.

Vitamin K

K vitamin K er nødvendig for blodpropp. Nyfødte babyer er vanligvis lave i vitamin K og får vitamin K-injeksjoner ved fødselen for å forhindre livstruende K-mangelblødning i vitamin. Tilstrekkelig inntak av vitamin K for voksne 19 og eldre er 120 mcg for menn og 90 mcg for kvinner. Det er ingen risiko for toksisitet ved å forbruke store mengder naturlig forekommende vitamin K, men store doser av syntetisk vitamin K kan forårsake skade på cellemembraner, levertoksisitet, anemi og gulsott. Det er ikke etablert tolerabelt øvre nivå av inntak for vitamin K, ifølge Linus Pauling Institute.