Høyfibrevarer som er enkle å fordøye

Dietfibre er de ufordøyelige delene av planter som reduserer kolesterolnivået ved å absorbere kolesterol i tarmene. Fiber reduserer også næringsinntaket for å forhindre høye glukose nivåer, gir masse i avføring for å forhindre forstoppelse, og gir mykhet slik at du ikke overvinner. Tilstrekkelig fiberinntak hindrer hjertesykdom, diabetes og mange typer kreftformer, inkludert bryst, prostata, kolon og hud. Mayo Clinic anbefaler at du spiser mellom 25 og 35 gram fiber per dag.

Hele kornbrød, pasta og ris

Denne matgruppen inneholder store mengder uoppløselig fiber, så vel som forskjellige B-vitaminer. Uoppløselig fiber gir bulk i avføring og opprettholder pH-balanse i tarmene for å hindre magesmerter og tykktarmskreft. Hele kornmatvarer er ubehandlet og inneholder de fleste av deres opprinnelige vitaminer, mineraler og fiberinnhold. Tidligere ernæringsprofessor Gordon Wardlaw fra Ohio State University anbefaler at du bruker to til tre porsjoner fullkorn per måltid. En kopp brun ris inneholder 7 gram fiber, og to skiver helvete brød inneholder 4 gram fiber.

Frukt og grønnsaker

Frukt og de fleste tuber- og rotgrønnsaker inneholder for det meste løselig fiber i kjøttet og uoppløselige fibre i huden. Oppløselig fiber oppløses i vann og blir en viskøs masse som reduserer glukose og næringsopptak i tarmene. Disse matvarene er lavt i kalorier, rikt på vitaminer og antioksidanter, og mer økonomiske enn dyrebaserte matvarer. En kopp bringebær inneholder 8 gram fiber, mens en medium banan inneholder 3 gram fiber. En middels potet inneholder 3 gram fiber, og en kopp kokt brokkoli inneholder 5 gram fiber.

Legumes

Legumes inkluderer nøtter, frø, bønner, linser og erter som er rike på karbohydrater, umettede fettstoffer og protein. Ifølge Mayo Clinic har de høyeste mengden fiber per porsjon i hvilken som helst matvaregruppe. En kopp kokte linser eller svarte bønner inneholder 15,6 gram fiber, og to gram mandler inneholder 7 gram fiber. Du kan legge nøtter og frø til kaker, yoghurt eller iskrem for å øke fiberinntaket eller erstatte dem med godteri eller kaker som snacks.

, , ] ]