Helsemessige fordeler av rovfruer

Grøntgrønt er en tradisjonell sørlig kantrett, men de kan også serveres i salater eller sauteed som et sunt akkompagnement til pastaretter eller grillet kjøtt. Legge til grønngrønt på menyen din, øker inntaket av flere vitaminer og mineraler som du trenger for god helse. Ripegrønn kan også redusere risikoen for visse sykdommer. Å vite hva grøntgrønt har å tilby, kan oppmuntre deg til å prøve dem.

Vitamin A

En av de mest bemerkelsesverdige næringsstoffene som finnes i en servering av grøntgrønt er vitamin A. Vitamin A virker som en antioksidant i kroppen din som tjener en rekke formål. Vitamin A fremmer sunt syn og kan forhindre visse aldersrelaterte øyesykdommer også. Å spise vitamin A-rik mat kan også hjelpe kroppen din mål og bli kvitt toksiner og frie radikaler som kan bidra til kreft. Anbefalt inntak av vitamin A for voksne er 10.000 internasjonale enheter. En 1-kopps servering med kokte grøntgrønt gir 10,980 internasjonale enheter av vitamin A, noe som gir deg mer enn 100 prosent av anbefalt mengde.

Iron innhold

Et annet viktig næringsstoff som er til stede i grøntgrønt er jern. Du trenger jern fordi det er ansvarlig for dannelsen og utviklingen av sunne røde blodlegemer, som sikrer at nok oksygen blir sirkulert gjennom hele kroppen din. En jernmangel kan også føre til anemi, som er definert som et lavt antall røde blodlegemer. Anemi kan føre til tretthet, blek hud og pustenhet. Anbefalt inntak av jern for voksne menn er 8 milligram og 18 milligram for voksne kvinner. En kopp kokte grøntgrønt gir deg 1,15 milligram jern, eller 14 prosent av RDI eller menn og 6 prosent av RDI for kvinner.

Kalsiuminnhold

En servering av grøntgrønt gir en god mengde kalsium. Kalsiumet i plantekilder er en alternativ måte å sikre at du spiser nok av dette næringsstoffet for helsen til bein og tenner. MedlinePlus.com legger til at en diett med høyt kalsium kan forhindre mykning av bein, beinfrakturer og osteoporose. En voksen trenger 1000 milligram kalsium hver dag, og en 1-kopps servering av kokte rogngrønner vil legge til 197 milligram, eller omtrent 20 prosent av dine daglige behov.

Flere næringsstoffer

Mange flere næringsstoffer er i Ripegrønn som øker din generelle helse og bidrar til å redusere risikoen for visse sykdommer. En 1-kopps servering av grøntgrønt gir mindre enn 10 prosent av dine daglige behov for magnesium, med 32 milligram - et mineral som hjelper kroppen til å absorbere og bruke kalsium. Den samme betjeningen av grøntgrønt inneholder også 5 gram fiber og 1,6 gram protein. Ripegrønn gir også kalium, vitamin C og vitamin K - alle næringsstoffer som støtter kvaliteten på helsen din.