Næringsfakta for ansjosfileter i Oil

Folk har en tendens til å ha et kjærlighets- eller hateforhold med ansjos. Hvis du er en av dem som elsker dem, vil du gjerne vite at de gir et stort utvalg av essensielle næringsstoffer. Ansjosfileter hermetisert i olje er imidlertid svært høye i natrium, så du bør bare spise dem i moderasjon. Friske ansjosfileter inneholder mye mindre natrium og er derfor et sunnere valg.

Tips

Ansjosfilet Olje har 167 kalorier og 20,00 g Protein per 100 gram servering i henhold til næringsfakta som følger med av USDA matkomposisjon databasen.

Bare grunnleggende

En 3-ounce servering ansjoser hermetisert i olje gir 179 kalorier, 24,6 gram protein og 8,3 gram fett, inkludert bare 1,9 gram mettet fett . Denne serveringen av ansjos inneholder også 72 milligram kolesterol. Dette er 49 prosent av den daglige verdien av protein, 13 prosent av DV for fett, 10 prosent av DV for mettet fett og 24 prosent av DV for kolesterol hvis du følger et 2000-kalori diett.

Vitale vitaminer

En porsjon av sardiner hermetisert i olje vil også gi deg et mineralforhøye mer enn 10 prosent av DV for kalium og magnesium, mer enn 20 prosent av DV for kalsium, jern og fosfor, samt 83 prosent av DV for selen. Kalium og magnesium bidrar til å kontrollere blodtrykket, mens kalsium hjelper med muskel- og nervefunksjonen, og jern bidrar til å danne røde blodlegemer for å bære oksygen fra lungene gjennom hele kroppen din. Du trenger fosfor og selen for å danne DNA.

Omega-3-mulighet

Du bør konsumere 500 milligram per dag av en kombinasjon av de essensielle omega-3 fettene docosahexaensyre og eikosapentaensyre, ifølge Academy of Ernæring og diett. Disse fettene kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom. Hver servering av ansjos gir deg 1,748 milligram EPA og DHA, eller mer enn 3 dagers verdi av omega-3 fett.

Natrium Situasjon

Den største ulempen ved å konsumere ansjosfileter i olje er deres ekstremt høyt natriuminnhold. En 3-ounce servering inneholder 3,120 milligram natrium, som er mer enn 2300 milligram daglig grense for friske mennesker som "Dietary Guidelines for Americans, 2010" anbefaler - og mer enn det dobbelte av den anbefalte 1500 milligram daglige grensen for mennesker med høyt blodtrykk. Hvis du bruker for mye natrium, øker risikoen for høyt blodtrykk og hjertesykdom. For å holde seg innenfor anbefalt natriumgrense velger du enten friske ansjos, som bare inneholder om lag 88 milligram natrium per 3 unse servering, eller bruk bare en sprinkle hermetisert ansjos i favorittrestaurantene dine for å legge til litt av deres karakteristiske smak.