Hasselnøtter Ernæringsinformasjon

Hasselnøtter har mange fordeler. De er fulle av vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer som kroppen din trenger for å opprettholde god helse. Selv om mange mennesker trygt kan nyte hasselnøtter, kan du eller en av dine familiemedlemmer oppleve en allergisk reaksjon på nøtter.

Identifikasjon

Hasselnøtter, også kalt filberts, er en diettproteinkilde som hovedsakelig er dyrket i Tyrkias Black Sea kystområde, ifølge hasselnøttrådet, et partnerskap mellom de beste hasselnøttprodusentene i Tyrkia og USA. Amerikanske bønder produserer hasselnøttavlinger hovedsakelig i Willamette Valley utenfor Portland, Oregon. Du kan kjøpe hasselnøtter rå, stekt eller malt til en pastaform som heter dukka fra dagligvarebutikker, helsekostbutikker og online mat og urteforhandlere.

Ernæringsmessig innhold

hasselnøtter inneholder mineralene magnesium, fosfor, sink, kobber, jern, mangan, kalsium og selen. Hasselnøtter inneholder også vitamin K i form av fylokinon, askorbinsyre, folater, tiamin, alfa-tokoferol og niacin. Videre inneholder hasselnøtter amino- og fettsyrene leucin, arginin, asparaginsyre, alanin og glutaminsyre, ifølge Drugs.com. I tillegg inneholder nøtene kalium og vitamin E, fiber og monoumettede og polyumettede fettstoffer, i henhold til hasselnøttrådet.

Bruk

Selv om du kan snakke på rå eller ristede hasselnøtter av seg selv, eller nyte dukka spredt over flatbreads, kjeks eller frukt, kan du også nyte hasselnøtter i mange søte og smakfulle oppskrifter for å oppleve nutens mange ernæringsmessige fordeler. For eksempel kan du tilberede hasselnøttmuffins, hasselnøttkaker og hasselnøttkrembrød. Du kan også legge hasselnøtter til hovedretter som pad Thai, eller dekke fisk som kveite eller sjømat som kamskjell med hasselnøttskorpen ved å blande nøtene med urter, egg, vegetabilsk olje og krydder, og deretter dyppe sjømat inn i Blanding før baking eller pan-searing for å oppnå et lett, sprø belegg.

Potensiell

US Food and Drug Administration foreslår å spise nøtter som en del av et hjerte-sunt kosthold for å redusere risikoen for å skaffe seg hjertesykdom. De flerumettede fettene i hasselnøtter bidrar til å holde blodårene sunne, noe som kan redusere blodkolesterolet ditt og beskytte hjertet ditt, ifølge Mayo Clinic.

Advarsel

Selv om du har spist hasselnøtter tidligere, Du kan utvikle en plutselig livstruende allergisk reaksjon på mutter når som helst. Du bør være oppmerksom på de tidlige advarselssymbolene for mutterallergier som forstyrret mage, hudutslett rundt munnen din, eller anafylaksi, en tilstand som er merket av å puste opp, en blodtrykksfall og hevelse i munn og hals, i henhold til