Kosthold for å holde sukkernivåer stabilt

Karbohydrater er sukkerarter, stivelser og fibre som finnes i matvarer som bønner, melkeprodukter, kaker og ris. Karbohydrater brytes ned i glukose, et sukker som brenner kroppens daglige funksjoner. Noen karbohydrater bryter ned i glukose raskere enn andre gjør. Å spise for mange av disse karbohydrater kan føre til ustabilitet i blodsukkeret - dips og pigger - som kan forårsake kortsiktige problemer som humørsvingninger og langsiktige problemer som Type 2 diabetes, ifølge MayoClinic.com.

"Slow "Karbohydrater

En klassifisering som kalles den glykemiske indeksen, rangerer karbohydrater i en skala fra 0 til 100, basert på hvor raskt og høyt de fører til at blodsukkeret stiger i forhold til ren glukose, ifølge Harvard School of Public Health . Matvarer på den høyeste enden av skalaen - 70 og høyere - er matvarer som forårsaker høy og rask topp i blodsukkeret, og matvarer i den lave enden er matvarer som fører til at blodsukkeret øker mindre og i et gradvis tempo. Eksempler på matvarer i lav 55 og under rekkevidde er rå gulrøtter, røde epler og nyrebønner, ifølge MayoClinic.com. For å holde blodsukkernivåene stabile øker du inntaket av mat i den lave enden av skalaen.

Grenser

Begrens inntaket av matvarer som er i 70 og oppe av glykemisk indeks. Eksempler på disse matvarene er hvit ris, vanlig hvitt brød og vannmelon. Matvarer som kaker, godteri, brus, is og kaker er de høyeste på skalaen som de pleier å være laget med ren glukose eller et annet raskt sukker som høy fruktose mais sirup. Strenge begrense inntaket av disse matvarene og finn mat som er søtet med et sukkeralternativ når det er mulig, anbefaler Jackson Siegelbaum Gastroenterology-nettsiden. Matvarer i mellomstore 56 til 69-utvalg, som bananer og søtt mais, blir best spist i moderasjon.

Betraktninger om Fiber

Løselig fiber - funnet i belgfrukter, havre og epler - passerer gjennom kroppen din uten blir fordøyd, og det forsinker hastigheten der magen tømmes, fordøyer og absorberer sukker. Som et resultat vil matvarer som er rike på fiber, forårsake lavere svingninger i blodsukkeret enn matvarer som ikke er. For eksempel vil sukkeret i 100 prosent eplejuice føre til at blodsukkeret stiger raskere enn det vil sukker i et eple med peeling. På samme måte vil ha en skje med sukker forårsake et raskt blodsukkerpike, men å legge det sukker til en bolle med havregryn vil redusere det. Sikt på ca 14 gram fiber per dag for hver 1000 kalorier du bruker. Du vil ha omtrent 28 gram fiber hvis du vanligvis har 2000 kalorier per dag.

Fett og protein

Matprotein bryter også ned i blodsukker, men det går inn i blodet ditt på en mye langsommere og mer konsekvent "pace than carbohydrates do.", 3, [[Inkludert protein med karbohydrater vil bidra til å redusere blodsukkernivåer og dips. Legg til for eksempel jordnøttsmør til selleri og spis et stykke ost på kjeks. Fett gjør også en viktig del av dietten din; legg vekt på sunne fettstoffer som fisk, avokado, mandler og olivenolje for å holde hjertet ditt sunt.

Måltidsproduksjon

Ved å tømme måltidsfrekvensen og justere måltidsstørrelsene, kan du også regulere blodsukkeret. Å hoppe over måltider og deretter binging på mat kan føre til dramatiske blodsukkerflom og tørke, så fokus på å spise om lag fem til seks små og næringsbaserte måltider eller planlegger å inkludere snacks mellom hver av de tre hovedmåltider. Plasser dem ut i et jevnt tempo og ta med en liten matbit før sengetid for å hindre at blodsukkeret faller over natten.

, , ] ]