Hvilke matvarer inneholder monoumettede fettsyrer?

Monoumettede, flerumettede, mettede og transfettsyrer er de viktigste typene fett i maten du bruker. American Heart Association anbefaler at du velger umettede fettsyrer over mettede og transfettsyrer fordi å spise på denne måten bidrar til å senke blodkolesterolet. Enkeltsaturated fettsyrer, eller MUFAer, er også et viktig element i Flat Belly Diet.

Sauces and Spreads

Guacamole er en god snack fordi avokado er toppkilden til ensumettede fettsyrer. Mashed avokado kan erstattes av smør eller margarin på smørbrødene dine også. Gi hummus, pesto, tahini og oliven tapenade et forsøk også, anbefaler Liz Vaccariello, forfatter av "Flat Belly Diet! Pocketbook Guide. "

Oljer

Oliven og olivenolje er blant de mest kjente matkildene til enumettede fettsyrer. Disse inneholder oljesyre, den mest forekommende MUFA, notater Vishwanath M. Sardesai i "Introduksjon til klinisk ernæring." Canolaolje gir også umettede fettsyrer, ifølge American Heart Association. Selv om MUFA er gunstige, må du likevel begrense det totale fettinntaket hvis du vil opprettholde en sunn vekt. For eksempel bruker 2 ss. av olivenolje eller rapsolje på en salat mot 1 ss. får deg til å forbruke en ekstra 120 kalorier, skriver Liz Vaccariello. En enumettet olje er flytende ved romtemperatur. Den begynner å størkne i kjøleskapet.

Oljen fra jordnøtter har monoumettede fettsyrer i den, ifølge American Heart Association. Trærøtter er også en god kilde til ensumettede fettsyrer, forteller Jack Goldberg, forfatter for boken "The Four Corners Diet." Nøtter er også en utmerket kilde til fiber, sier Goldberg.

Dark Chocolate

Hvis du ønsker søtsaker, har du lykke til. Mørk sjokolade er en favoritt blant MUFAs. Det passer godt med frukt eller yoghurt, sier Vaccariello. Mørk sjokolade inneholder også hjerte-sunne antioksidanter som bekjemper celledrevende frie radikaler, noter Sarí Harrar og Julia VanTine, forfattere av "Prevention's The Sugar Solution."