Olivenolje er en grunnleggende stift i kjøkkenet, som er et kraftverk med sunne næringsstoffer som gir næring til kroppen når du spises, og også når den brukes lokalt, og arbeider med sin magi innvendig og utvendig for å bremse aldringsprosessen. Den er rik på omega-3-fettsyrer og godt kolesterol, og med det høyeste nivået av enumettet fett av enhver vegetabilsk olje, er olivenolje verdsatt for sine mange aldersbekjempende komponenter. Enten pisket inn i kremet hud- og hårpott eller deilig salatdressing, er allsidig olivenolje et must for ditt anti-aldringsarsenal.
Sunt fett til matlaging og bakervarer.
Som et berømt midtpunkt i Middelhavet diett - lenge kjent for de lave nivåene av hjerte- og karsykdommer og overvekt hos de som følger det - er olivenolje mye kjent som en supermat. Den inneholder polyfenoler, kraftige antioksidanter som hjelper til med å bremse og forhindre aldersrelaterte sykdommer. I likhet med fisk i omega-3-fettsyrene som senker blodfettet, og fullpakket med lipider med høy tetthet kjent som HDL, eller det gode kolesterolet, er olivenolje en av de mest næringsrike tetningene av alle vegetabilske oljer. Sammensatt av enumettet fett, eller MUFAs, som ikke oksiderer i kroppen, reduserer ikke olivenolje ikke bare risikoen for hjertesykdom, men er kjent for å kontrollere blodsukker og insulin, spesielt gunstig for de med diabetes type 2.
Olivenolje og vektvedlikehold
Vektstyring er et problem for mange mennesker når de blir eldre, delvis på grunn av svakende aktivitetsnivå. Kombinasjonen av potente næringsstoffer i olivenolje kan hjelpe deg med å opprettholde en sunn vekt i kombinasjon med et middelhavsstil som er rik på grønnsaker, frukt, belgfrukter og fullkorn, moderat i meieriprodukter og lite kjøtt - tre porsjoner fjørfe , lam, svinekjøtt eller fisk per uke og rødt kjøtt bare en eller to ganger per måned. I dette kostholdet blir kaloriene som vanligvis kommer fra å spise kjøtt erstattet av olivenolje og plantebasert mat.
Legge til mer olivenolje i kostholdet ditt.
Ernæringsfysiolog og førsteamanuensis i klinisk medisin Dr. Mary Flynn, som har studert fordelene ved olivenolje siden 1990-tallet og er medforfatter av boken,
The Pink Ribbon Diet
, anbefaler å innta 3 ss olivenolje per dag. For å introdusere mer olivenolje i kostholdet ditt, kan du erstatte det med smør og margarin og andre oljer både i matlaging og bakervarer. Spredt på en tykk skive baguette, sildret over kokt pasta eller tilført kaker og muffins. Det er mange måter å innlemme denne saftige oljen i kostholdet ditt hver dag.
De ekstra fordelene med ekstra jomfru olivenolje
Extra-virgin olivenolje, kjent som EVOO, er den reneste formen og den høyeste kvaliteten på olivenolje. Fra den første pressingen av olivenfrukten er den kaldpresset uten bruk av varme eller kjemikalier, og inneholder ingen tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler. Med sin særegne smak og fristende aroma er den også overlegen jomfru olivenolje med sine aldringsfordeler. Naturlig inneholder phytonutrient oleocanthal, en betennelsesdempende med lignende effekt som ibuprofen, og det kan bidra til å lindre smertene i leddgikt og føre en ungdommelig vår tilbake til trinnet.
Olivenolje for vakkert hår og hud.
Olivenolje inneholder protein, mineraler og vitaminer - alle effektive mykgjørende midler og essensielle næringsstoffer som hud og hår trenger for å beholde fuktigheten. Huden og håret består faktisk av de samme komponentene. Hudkremer, kroppslotioner og hårpleiebehandlinger laget med super-mykgjørende olivenolje bidrar til en duggfull, mer ungdommelig hudfarge, en silkemyk kropp og et skinnende, mer voluminøst hårstrå. Olivenolje bevarer også elastisitet og elastisitet i aldrende hud, og reduserer dermed utseendet til de fryktede rynkene.
, , ] ]