Helse og Sykdom
Kaliumbikarbonat er en form for kalium tilgjengelig i tilleggsform. Det kan fås i en tablett, kapsel, væske eller pulver. Dette tillegget kan tas hvis du trenger mer kalium i kostholdet ditt på grunn av mangel eller annen helsetilstand. Kalium er et viktig mineral i kroppen din som spiller en rolle i riktig hjerte-, skjelett- og muskelfunksjon. I tillegg til supplerende former, kan kalium, hovedkomponent av kaliumbikarbonattilskudd, også finnes i kostholdskilder.
Frukt Og Grønnsaker
Frukt og grønnsaker er rike kilder til kalium, nøkkeldelen av kaliumbikarbonat. Blant fruktene er bananer og rosiner spesielt rike kilder. En middels banan forsyner 422 mg kalium, ifølge Linus Pauling Institute. Til sammenligning inneholder 1 medium oransje 237 mg kalium, 1 medium tomat inneholder 292 mg kalium og en 1/2 kopp rosiner inneholder 598 mg kalium. Grønnsaker inneholder også en god mengde kalium. En mediumbakt potet, med hud, forsyner kroppen din med 926 mg kalium, noe som gjør denne maten til en særlig rik kilde. En 1/2-kopps servering med kokt spinat inneholder 422 mg kalium og en 1/2 kopp servering med kokt ekorneskall inneholder 448 mg kalium.
Nøtter og frø
Nøtter og frø inneholder også en betydelig mengde kalium. En 1 oz. servering av mandler kan levere kroppen din med 200 mg kalium, ifølge Oregon State Linus Pauling Institute. En 1-oz. servering av solsikkefrø kan gi deg 241 mg kalium. Spise en daglig servering av disse matvarer som en matbit eller sprinkle dem på salater kan bidra til å øke inntaket av kalium.
Selv om frukt og grønnsaker er de rikeste kildene til kalium, kan noen animalske proteiner også være gode kilder. Kalium kan oppnås i fisk, slik som flunder, laks og torsk, ifølge University of Maryland Medical Center. Andre animalske proteinkilder inkluderer kylling og kjøtt.