Helse og Sykdom
College-idrettsutøvere i trening - spesielt de som bygger muskler, for eksempel fotballfiskere eller kaster i spor og felt - trenger mer enn den anbefalte daglige kvoten for protein. En nonathlete bør konsumere 0,8 g protein for hvert kilo kroppsvekt. Vanderbilt Nutrition Clinics anbefaler at idrettsutøvere bruker 1,2 til 1,8 g protein for hver 1,0 kg kroppsvekt. Selv om forbruket av protein shakes har blitt populært blant idrettsutøvere som prøver å bygge muskler, tror dietister at høyskoleutøvere kan få det ekstra proteinet de trenger gjennom et godt balansert kosthold. Protein er ernæringsrolle
Protein bygger og reparerer muskler. Det gir energi når karbohydrater ikke er tilgjengelige. Protein hjelper også idrettsutøvere til å opprettholde sitt blod, holde deres hormoner i gang og avværge sykdommen ved å berikke immunforsvaret. Mannlige idrettsutøvere som bruker utilstrekkelig protein, kan få hår tap. Kvinner som lider av proteinmangel, kan utvikle amenoré.
Natural Diet Vs. Protein Shakes, Aminosyre Supplements
Vanderbilt Nutrition Clinic merker at kroppen behandler protein fra mat og protein kosttilskudd på samme måte. Mat tilbyr den enkleste, mest effektive og billig kilden til protein. Idrettsutøvere mener at ekstra proteininntak vil føre til raskere muskelvekst, men kroppen forbrenner overflødig protein til energi eller lagrer det som fett. Idrettsutøvere som bruker for mye protein, kan også risikere dehydrering. De bør stole på et godt balansert kosthold for å brenne kroppen i stedet for høyprotein dietter, protein shakes og aminosyre kosttilskudd. Et balansert kosthold er 60 prosent mat rik på karbohydrater, 15 til 20 prosent mat moderat i protein og 20 til 25 prosent mat med lavt fettinnhold. Energibarer er et praktisk alternativ etter trening.
Kjøtt, fjærkre og fisk
Kanadisk bacon er et slankere kjøtt av frokost. Tyrkia og tunfisk smørbrød fungerer bra til lunsj og snacks. En 3 oz. servering av tunfisk tilbyr 25 g protein og bare 111 kalorier. Grillet kylling eller fisk er populær på treningsbord. En 3 oz hudløs kyllingbryst tilbyr 26 gram protein med 150 kalorier, sammenlignet med 21 gram protein med 214 kalorier for magert kjøttbiff. En 3 oz laks tilbyr 23 gram protein med 157 kalorier.
Egg og meieriprodukter
Idrettsutøvere favoriserer skummet melk over hele fettmælk til bruk med granola eller frokostblanding til frokost og som en drikke til lunsj og middag. En egghvide gir 3,5 g protein med bare 17 kalorier. Et helt egg tilbyr 6 g protein, men med 80 kalorier.
Peanøttsmør og andre nøtter
Et godt frokostalternativ er peanøttsmør på en bagel eller engelsk muffin. Jordnøtt smør er også en god kilde til protein for lette etter-trening snacks når kroppen søker protein. Valnøtter kan blandes med frukt eller frokostblandinger for å legge til protein.
Bønner og Tofu
Bønneburritos til lunsj er en god kilde til protein. Så er chili eller svarte bønner med grønnsaker og ris og refried bønner.