Proteinpulver Ingredients

Proteinpulver er vanligvis tatt som kosttilskudd av idrettsutøvere og kroppsbyggere som trenger mye protein for å bygge muskelmasse gjennom trening. Protein er viktig for menneskekroppen, fordi muskel og vev er laget av proteinaminosyrer. Selv om kombinasjoner varierer, blir proteinpulver laget av fire grunnleggende kilder: whey, ris, soya eller egg.

Whey

Whey er et protein som utgjør ca. 20 prosent av det totale proteininnholdet i kumelk. Det er også et biprodukt av osteproduksjon og brukes kommersielt. Whey protein er navnet gitt til globulære proteiner som er isolert fra myse og er vanligvis en kombinasjon av alfa-laktalbumin, beta-laktoglobulin og serumalbumin. Det kan også inneholde glycomakropeptider. Ifølge Meieriets råd i California inneholder myseprotein en rik aminosyreprofil. Whey er lett fordøyelig, noe som letter enkel absorpsjon av protein, og er nyttig for å bygge muskelmasse. Det forbedrer strømmen av næringsstoffer for å hjelpe til med å gjenoppbygge og reparere muskelvev.

Ris

Risprotein er et vegetarisk protein som lettere fordøyes enn whey protein. Den er laget av brun ris og behandlet med enzymer som fører til separasjon av karbohydrater fra proteiner. Ifølge RiceProteinConcentrates.com er risprotein laget av ikke-genetisk modifisert ris. Den er egnet for mennesker med matallergi og gir kroppen tilstrekkelig mengde protein effektivt.

Soy

Soyaprotein er avledet fra soyabønner og er fullpakket med flere helsemessige fordeler. Den er ideell for vegetarianere som ønsker å legge til protein i kostholdet og er en god kilde til protein for de som er laktoseintolerante. Selv om det er lett fordøyelig, blandes det ikke godt i drikker og rister. Bortsett fra å legge til protein i kostholdet, har soyaprotein vist seg å redusere risikoen for hjertesykdom, lavere kolesterol, langsom kreftcellevekst, bygge sterke ben og redusere symptomer på overgangsalderen, ifølge Journal of Prenatal Education.

Eggprotein kan konsumeres med noe måltid, i motsetning til vassle, som ideelt sett bør konsumeres før eller etter trening. Eggprotein er en sunn kilde til protein for de som er allergiske mot melke eller soya. I tillegg gir den kroppen med mange essensielle aminosyrer.

Andre ingredienser

Ekstra ingredienser som vanligvis brukes i proteinpulverformler inkluderer naturlige og kunstige smaker, lecitin, creamer, salt, acesulfam kalium og sukralose. Noen pulver er befæstet med utvalgte vitaminer og mineraler. Siden kroppen bruker kalsium for å bryte ned proteinaminosyrer, inneholder mange proteinpulver kalsium. Ytterligere aminosyrer kan inngå i proteinpulver, slik som tryptofan, valin, treonin, isoleucin, leucin, lysin, fenylalanin og metionin.