Er hele kornbrød bra for forstoppelse?

En diett som er lav i fiber kan forverre forstoppelsen du noen ganger opplever, ifølge National Institutes of Health. Å spise for mye mat laget av hvitt mel og raffinerte sukkerarter, kan hindre at du bruker nok fiber fra matvarer som hele kornbrød. Andre årsaker til forstoppelse er medisiner, utilstrekkelig hydrering og enkelte sykdommer.

Kostholdskrav

Hele kornbrød er i korngruppen på US Department of Agriculture's matpyramide. 2010 Dietary Guidelines for Americans anbefaler at minst halvparten av 5 til 7 oz. av kornmatvarer kommer fra hele korn som fullkornsbrød. Du trenger 22 til 28 g fiber som en voksen kvinne, og 28 til 34 g fiber som en voksen mann. Fiberrikt brød kan bidra til å lindre forstoppelse, som det fremgår av en studie utgitt i mars 2006-utgaven av "European Journal of Clinical Nutrition", som viste at deltakere som spiste rugbrød, som er et helkornbrød, opplevde mindre forstoppelse og hyppigere tarmbevegelser enn deltakerne som ikke spiste rugbrød.

Typer

Hele-kornbrød omfatter mer enn bare brød laget av hvetemel. Havregryn, bygg, kli, bulgar og rug er også fullkorn og bidrar til høy kvalitet fiber til brød, noe som kan bidra til å lindre forstoppelsen. Når du kjøper kommersielt tilberedte brød, undersøk etiketten for å sikre at du ser ordene "hel hvete" eller "helkorn" i de første ingrediensene i brødet. Blant de sunneste brødene er de som inneholder mest fiber per porsjon, anbefaler MayoClinic.com.

Fiberinnhold

Hele kornbrød laget med 100 prosent helhvete mel inneholder 1,9 g fiber per stykke, i henhold til USDA National Nutrient Database. Andre fullkornsbrød som rug, havregryn og pumpernickel inneholder henholdsvis 1,9, 1,1 og 2,1 g fiber per skive. Hvis du lager ditt eget helkornsbrød eller ruller, har 1/2 kopp bokhvete mel 6 g fiber, og hele hvetemel har 7,3 g per 1/2 kopp. Jo høyere fiberinnholdet i helkornsbrødet er, desto lettere er det å spise nok fiber for å lindre forstoppelsen.

Strategier

Hvis du plutselig øker mengden fiber du forbruker, vil du sannsynligvis opplev oppblåsthet og gasspine heller enn å lindre forstoppelsen din. Registrert dieter Joanne Larsen anbefaler at du legger matvarer høyt i fiber til kostholdet sakte. Hvis du er vant til å spise hovedsakelig hvitt brød og få andre matvarer med høy fiber, planlegger du å spise 10 g fiber per dag i en uke, og legge til ekstra fiber hver uke til du spiser den nødvendige mengden fiber hver dag. Unngå å få all fiber fra fullkornsbrød, men ta i stedet høyfibergrønnsaker, frukt, bønner, nøtter og frø i diettplanen.