Helse og Sykdom
Fersk stekt ananas er en søt og tangy avslutning på ethvert måltid. Ananas er faktisk ikke en frukt, men en samling bær. Kontroller for modning ved å trykke forsiktig på bunnen av ananasen og lukte den. Hvis det er noe gi, og det lukter søtt, er ananassen moden. De fortsetter ikke å modnes når de er plukket. Risting av ananasskiver får frem søtsmaken uten å miste noe av syresyrten som gjør ananas så forfriskende. Det er ikke vanskelig å steke fersk ananas, noe som gjør det så praktisk som det er sunt.
Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
Sett 1 kopp mørkebrunt sukker i en liten bolle. Legg til 2 ss. usaltet smør og ½ ts. av kanel og krem dem sammen med en gaffel.
Puss en stor ildfast form med nonstick kokespray for å gjøre det lettere å rydde opp.
Fordel halvparten av brunt sukker og smørblandingen på bunnen av ildfast formen. Bruk en skje eller fingrene; den trenger ikke å være perfekt, for den smelter og sprer seg.
Legg ananasskivene i et enkelt lag i ildfast formen og fordel resten av brunt sukkerblandingen på toppen av ananasskivene.
Stek ananas til brunt sukkerblandingen bobler opp og blir tykk, omtrent 20 minutter. Ovnstemperaturene varierer, så sjekk ananas på 15 minutter og følg den etter det.
Tips
Bruk chiliolje, hvitløksalt og lime i stedet for søte ingredienser til å steke ananas for en tangy salsa.
Advarsler
Ikke bruk hermetisk ananas til denne oppskriften; får du ikke den samme smaken eller strukturen.
Ting du trenger -
Liten skål og
1 kopp mørkebrunt sukker |
2 ss. usaltet smør
& # 189; ts. kanel
Stor ildfast form |
Kokespray med ikke-pinne (valgfritt)
1 ananas, skrellet og skivet tykt
, , ] ]