Hvordan erstatte Sucanat for sukker i Muffins

Sucanat er et organisk, uraffinert rørsukker som ikke har fått melassen fjernet, i motsetning til raffinert hvitt sukker. Lysebrun i fargen, Sucanat har en kornet tekstur og har en smak som ligner på brunt sukker. Den har små mengder jern, kalsium, kalium, kormium og vitamin A og C. Du kan bruke Sucanat i muffinsoppskriften din, som du vil gjøre vanlig rørsukker, selv om muffinsene dine har en lett melassesmak.

Fløt sammen smør, egg og Sucanat i en bolle. Mål den samme mengden Sucanat som for vanlig rørsukker.

Bland sammen de tørre ingrediensene i en annen bolle. Kombiner din kremede blanding med de tørre ingrediensene.

Hell røren i en smurt muffinspanne. Sett pannen i ovnen og sett temperaturen i henhold til muffinsoppskriften din.

Tips

Test muffinsene dine ved å sette inn en tannpirker i midten av en muffins. Hvis det kommer rent ut, er muffinsene dine ferdige.

Ting du trenger -

Målekopp

Skje

Skål

Smør

Mel

Forkortelse |

Egg |

Bakepulver |

Muffinspanne

, , ] ]