Matprodusenter bruker ofte glyserin for å tilføre matvarer bulk, fuktighet og sødme. Glyserin er en vanlig ingrediens i produkter som måltidserstatningsbarer og lite karbohydratmat; det tilfører kalorier i matprodukter.
Tips
Glyserin har 440 kalorier og 100,00 g karbohydrat, forskjell per 100 gram servering i henhold til ernæringsfakta levert av USDA Food Composition Database.
Identifikasjon
Glyserin, også kjent som glyserin eller glyserol, er en sukkeralkohol som stammer fra fett og oljer. Glyserin søter matvarer uten samme effekt på blodsukkernivået som vanlig sukker, ifølge CVS Pharmacy's Health Resources nettsted. Likevel har glyserin, som andre sukkeralkoholer, en viss effekt på blodsukkernivået.
Hensyn og antall kalorier.
Glyserin er teknisk et karbohydrat, ifølge US Food and Drug Administration, og må behandles som sådan på matmerker. Som andre karbohydrater inneholder glyserin 4 kalorier per gram.
Bekymringer
For mye alkohol sukker kan forårsake diaré og oppblåsthet, advarer Mayo Clinic. Du kan lide fordøyelsesproblemer ved å innta 50 gram sukkeralkohol eller mer. Sjekk etiketten på matvarer som fremsetter lite kalorier eller sukkerfrie krav, da de kan inneholde sukkeralkohol.
, , ] ]