Hva er faser av uttak av gluten?

En nylig diagnose av cøliaki, hveteallergi eller glutenintoleranse kan kreve at du vurderer et glutenfritt kosthold. Å overholde en slik streng spiseplan kan være ganske utfordrende, og krever ofte eliminering av mange vanlige matvarer som brød, pasta, visse bearbeidede kjøttvarer, oster og til og med noen iskremprodukter. I tillegg til spesifikke matrestriksjoner, kan enkeltpersoner som driver glutenfri diett oppleve en rekke tilbaketrekkssymptomer, noe som legger til ubehag i prosessen.

Initial Symptomer på Glutenfri Livsstil

Det er viktig til helsepersonellets helse og velvære for å opprettholde et glutenfritt kosthold. Det er viktig å gjenkjenne at mens et glutenfritt diett vil ha en positiv innvirkning på helsen din, kan det være en vanskelig overgang. Det finnes lite vitenskapelig bevis for å støtte disse sakene, men mange nettsidefora og tråder finnes for individer som rapporterer en opplevelse av midlertidige tilbaketrekkssymptomer, som ligner på en alkoholiker, når man starter et glutenfritt kosthold. Disse kan omfatte depresjon, økt cravings for visse matvarer, irritabilitet og humørsvingninger. De fleste individer rapporterer tilbaketrekningssymptomer som varer to til fire uker, og ser en generell forbedring i trivsel etter dette innledende stadium.

Følelsesmessige forstyrrelser

Anecdotale bevisrelaterer personlige kontoer av følelsesmessige forstyrrelser i de første stadiene av streng etterlevelse til en glutenfri livsstil. Disse inkluderer depresjon, angst, irritabilitet, aggressiv oppførsel, hyperaktivitet og humørsvingninger. Bøker som "Farlige korn" av Dr. James Braly, M.D., beskriver personlige erfaringer med disse tilbaketrekkssymptomene. Han sier at diettforandringen påvirker nevrokemikalier i hjernen, noe som resulterer i midlertidige ubalanser.

Matkreftinger

Andre peker tyder på at kroppen vil begynne å trenge visse matvarer, som andre dietter som eliminerer bestemte matvarer. I dette tilfellet er disse matvarene brød og andre hvete-laced elementer. Dette symptomet kan tilskrives metabolske justeringer kroppen må gjøre når du implementerer betydelige endringer i diett eller fysisk aktivitet. Kroppens systemer må omkonfigurere hvordan du bruker næringsstoffene og energien du er eller ikke leverer.

Fedme

En viktig bivirkning og faktum å være klar over, diskutert i en 2005-gjennomgang i "Gastroenterologi" er den rapporterte økningen i fedme hos individer som forfølger et glutenfritt diett etter en cøliaki-diagnose. Dr. William Davis, en kardiolog og forfatter av "Spor din plaque", anbefaler en glutenfri livsstil, men advarer individer om ikke å se kostholdet som en kur, alt for vektstyring. Med alle glutenfrie produktene på markedet, har cøliaki og andre personer som forfølger en glutenfri livsstil en tendens til å tro at så lenge de spiser glutenfri, spiser de rett. I likhet med fettfri informasjonskapsler er ikke en lisens til å spise hele boksen, en glutenfri status gir heller ikke et gratis pass. Glutenfri dietter bør følges samtidig som de holder seg til en balansert, hensiktsmessig porsjonert diett.