Does Bread Cause Bloating?

Hvis du lider av irritabel tarmsyndrom, opplever Crohns sykdom, cøliaki og fruktosemalabsorpsjon, opplever du sannsynligvis abdominal oppblåsthet. Rådfør deg med legen din, spesielt hvis oppblåsthet er ledsaget av magesmerter, kramper, flatulens, diaré eller forstoppelse. Brød inneholder både frukt og gluten, to elementer som kan være ansvarlig for oppblåsthet.

Fruktans

Brød laget av hvete eller rug er rik på fruktaner, et molekyl laget av fruktkjøtt. Hvis du har fruktose malabsorpsjon, fordøyer kroppen din ikke effektivt og absorberer fruktholdige matvarer, som også inneholder løk, hvitløk, spirekjøtt og vannmelon. Som et resultat, bakterier i kolon din gjærer fruktene, skaper gass. Ekstra vann og gass som er tilstede i tarmene dine, forårsaker oppblåsthet i tillegg til magesmerter, smerte, kramper og endringer i regelmessigheten eller konsistensen av tarmbevegelsene.

Gluten

Gluten er et protein som finnes i brød som inneholder hvete mel, rugmel og byggmel. Matvarer laget av glutenholdige korn kan være spesielt problematisk for personer med cøliaki, noe som påvirker 3 millioner amerikanere, eller glutenintoleranse, som påvirker 18 millioner amerikanere, ifølge University of Maryland Medical Center. Oppblåsthet er et vanlig symptom på glutenintoleranse.

Testing for intoleranse

Hvis du spiser brød, får du oppblåst, kontakt legen din og nevne dine observasjoner. Be om å bli testet for cøliaki, glutenintoleranse og fruktosmalabsorpsjon for å hjelpe deg med å avgjøre om gluten eller fruktaner er ansvarlige for oppblåsthet og andre gastrointestinale symptomer. Noen mennesker kan være intolerante mot både frukt og gluten. Hvorvidt problemet ditt skyldes fruktene eller gluten, kan eliminering av visse matvarer forhindre oppblåsthet.

Eliminere problematiske matvarer

Når du og legen din har fastslått årsaken til oppblåsthet, bør du konsultere en registrert diettist for å hjelpe du eliminerer problematiske matvarer fra kostholdet ditt. Hun vil be deg om å holde styr på alt du spiser og hjelpe deg med å finne ut hvilke matvarer som inneholder ingredienser du ikke tolererer.