Går fra vegetarisk til kjøttpåføring

Om lag 75 prosent av folk som blir vegetarianere, til slutt, spiser kjøtt igjen, ifølge professor i psykologi ved Western Carolina University, Hal Herzog. Hvis du er en av de mange vegetarianere som har bestemt seg for å gi opp livsstilen, vurderer de etiske og helsemessige konsekvensene av å spise kjøtt, å lette diettovergangen. Årsaker til endring

Folk gir opp å spise kjøtt av tre hovedgrunner, ifølge en undersøkelse av tidligere vegetarianere som Herzog bidro til å utføre. De fleste - 57 prosent - valgte vegetarisme av etiske grunner. En annen 15 prosent sluttet å spise kjøtt av helsemessige grunner, og 15 prosent gjorde det ut av hensyn til miljøet. Når vegetarianere går tilbake til å spise kjøtt, er årsakene mer varierte. Trettiifem prosent bestemte seg for at de trengte å spise kjøtt av helsemessige årsaker, om lag 25 prosent følte seg å være vegetarianer var for vanskelig, om lag 20 prosent kunne ikke kontrollere deres krav til kjøtt og 15 prosent følte vegetarianismen negativt påvirket sitt sosiale liv.

Etiske bekymringer

Tidligere vegetarianere som ga opp kjøtt av etiske årsaker, holder ofte de troene når de begynner å spise kjøtt igjen. Bare to personer ut av 77 ga endrede etiske meninger som en grunn til å gjenoppta kjøttpålegg i Herzogs studie. For vegetarianere som bekymrer seg for behandlingen av dyr som brukes som mat, kan overgang til en diett som inneholder kjøtt, bli vanskelig.

Spis etisk etisk mat

For å lette etiske bekymringer om å spise dyr, kjøp kjøtt fra små gårder som øker sitt husdyr etisk, slik at dyrene kan lede et naturlig liv, beite i en beite. Kjøttet fra små gårder er dyrere, men du trenger ikke å bekymre deg for at du støtter bruken av fabrikkanlegg, hvor dyrene bruker livene sine i boder, spiser korndiet og blir utsatt for hormoner og antibiotika. Å velge kjøtt fra små gårder forhindrer også opphopning av tonn med animalsk avfall på ett sted.

Hold deg frisk

Når du tar kjøtt tilbake i kostholdet ditt, følg kostholdsrådene for å spise sunt kjøtt. Fokus på fisk, som er bra for hjertet ditt og kylling, fordi disse kjøttene har mindre mettet fett enn rødt kjøtt. Begrens rødt kjøtt til ikke mer enn to ganger i uka, og unngå bearbeidet kjøtt som delikatesser, pølser og bacon. Disse matvarene er høye i natrium og øker risikoen for å utvikle diabetes, hjertesykdom og kolonkreft.