Ernæring av Blackberries

Blackberries er en søt, saftig, lavt kalori mat som legger til en rekke næringsstoffer til kostholdet ditt. Lære å velge, lagre og bruke bjørnebær på topp øker glede av denne sommerfrukten. Å spise en rekke frukt er viktig fordi hver frukt har en annen ernæringsprofil. Ved å spise en rekke frukt, vil du spise en rekke næringsstoffer.

Blackberries kommer i mange varianter, men næringsverdien blant varianter varierer ikke mye. Det du kanskje merker mellom varianter er størrelsen på frukten, når de modner og om vinrankene har torner. Smaken kan også være forskjellig avhengig av sorten. Noen er søtere enn andre typer.

Ernæring

Brønnbær, som de fleste bær har lavt kaloriinnhold og er høy i næringsstoffer. Hver halv kopp har bjørnebær 37 kalorier, 9 g karbohydrat og 4 g fiber. Andre næringsstoffer i bjørnebær inkluderer vitaminer A, C og K, magnesium, kalium og fiber. Vitamin A bidrar til å opprettholde øyehelsen mens vitamin C fremmer sårheling, holder gommen sunn og hjelper kroppen å absorbere jern. K-vitamin, sammen med magnesium, er viktig for å fremme beinhelse. Kalium spiller en rolle i helse blodtrykk nivåer. Og fiber bidrar til å kontrollere kolesterol og holder deg regelmessig.

Utvalg

På de fleste områder i USA vil brønnbær være i sesong om sommeren. Bær som er i sesong vil koste mindre og generelt smake bedre. De er også mer sannsynlig å være tilgjengelige lokalt. Se etter faste bær som er litt kjedelige, da dette tyder på at bærene er modne.

Oppbevaring

Brønnbær kan lagres opptil en uke i kjøleskapet. Hold dem i originalemballasjen eller -platen på en tallerken og deksel med plastfolie. Hvis du foretrekker å fryse bærene dine, legg dem i ett lag på bakervarer og legg i fryseren til bærene er frosset. Legg deretter frosne bær i fryseposer. Bruk innen ett år.

Bruk

Før du bruker björnbærene, skyll dem i kaldt, rennende vann for å fjerne rusk. I tillegg til å nyte dem som en søt matbit, inkluderer andre serveringsforslag å legge dem til frokostblandingen, yoghurt eller iskrem. Kombiner dem med andre bær og drizzle med balsamicoeddik til dessert.

, , ] ]