Tyrosin i Bananer

Proteiner er byggeblokkene i livet - og en kjede av aminosyrer danner den grunnleggende strukturen av protein. Tyrosin er en ikke-essensiell aminosyre, noe som betyr at kroppen gjør det fra andre aminosyrer; Men i tider med stress eller sykdom, kan kroppen din ikke gjøre all tyrosin den trenger - og du må hente den fra kostholdskilder. En banan inneholder et høyt nivå av tyrosin i tillegg til sunne næringsstoffer som kalium, magnesium og B-vitaminer. Andre matkilder til tyrosin inkluderer egg, meieriprodukter, fisk, fjærfe, korn, nøtter, frø og belgfrukter. Hvorfor kroppen trenger tyrosin

Kroppen trenger tyrosin til å produsere nevrotransmitterne dopamin, epinefrin og norepinefrin - Alle hjernekjemikalier som påvirker humøret. Neurotransmittere er kjemiske budbringere gjennom med hjerneceller kommunisere. Med andre ord styrer de hvordan vi tenker og føler. Tyrosin er forløperen til klassen av nevrotransmittere, noe som øker hjernens aktivitet. Dopamin spiller en rolle i å regulere energi, årvåkenhet og mental konsentrasjon. Epinefrin og norepinefrin er stresshormoner som også påvirker ulike kroppsfunksjoner.

Energi og mentalt varsel

Lavt nivå av norepinefrin kan være assosiert med redusert årvåkenhet, konsentrasjon, motivasjon og energi - symptomer som er vanlige i depresjon. Mens nevrotransmitterdopaminet bidrar til et sunt immun- og autonomt nervesystemfunksjon, kan stress og søvnmangel avta kroppens butikker. Men når aminosyren tyrosin krysser blod-hjernebarrieren, øker en persons energinivå og våkenhet. Tyrosin hjelper også med å regulere hormoner produsert av skjoldbruskkjertelen, binyrene og hypofysen. Disse kjertlene produserer hormonene som er ansvarlige for å regulere energi.

Mangel

Selv om det ikke er uvanlig for individer å være mangelfull i denne uønskede aminosyren, kan et lavt nivå av tyrosin i blodet forårsake symptomer som lavt trykk og lav kroppstemperatur. Tyrosinmangel kan også være et tegn på en underaktiv skjoldbruskkjertel. Vanlige symptomer på en underaktiv skjoldbrusk inkluderer tretthet, mangel på energi og redusert kognisjon. Mens bananene har et rykte for å være en høyenergimat, har frukten - spesielt en moden banan - en høy glykemisk indeks, noe som betyr at det raskt frigjør glukose i blodet. Resultatet er en rask økning i blodsukkernivået ditt, noe som gir deg en rask utbrudd av energi i stedet for langvarig utholdenhet.

Andre næringsstoffer i bananer

Foruten å være en kilde til aminosyren tyrosin, bananer er høy i kostfiber, kalium og andre essensielle næringsstoffer. Banan er et komplekst karbohydrat som gir ekstra ernæringsmessig verdi. Kostfiber i banan bremser fordøyelsen og bidrar til å regulere produksjonen av serotonin - "føles godt" hormon. Mineralet magnesium som finnes i bananer hjelper kroppen til å produsere energi og hever humør. B-vitaminene spiller også en rolle i energimetabolisme. I tillegg til å være en naturlig kilde til tyrosin, er en banan en kilde til tryptofan, en aminosyre som kroppen trenger for å lage serotonin, et kjemikalie som har en beroligende effekt på hjernen.