Er sorbitol farlig for barn?

Sorbitol er en naturlig forekommende sukkeralkohol, litt mindre søt og mindre kalori enn vanlig sukker. Det forekommer naturlig i svisker, pærer og noen bær og er også tilgjengelig i oppløsning som et laxerende legemiddel. Mange sukkerholdige bearbeidede matvarer og tannkjøtt inneholder sorbitol. I små mengder vises sorbitol trygt for barn. I større mengder, eller hos barn med nyreforstyrrelser, kan sorbitol forårsake problemer.

Cavities

En årsak sorbitol ville være gunstig for barn, og ikke skadelig, er at det ikke fremmer tannråte. Orale bakterier bryter vanligvis ned sukker og stivelse i matvarer, som frigjør syrer. Hvis syrene ikke er fullt børstet eller skylles bort, vil disse syrer ødelegge tannemaljen. Sorbitol og andre polyoler eller sukker syrer, er motstandsdyktig mot bakteriell metabolisme og fører derfor ikke til produktet av emaljeforfallende syrer.

Diabetes

Barn med diabetes, så vel som voksne, må kontrollere deres blodsukker, lipider og vekt. Fordi sorbitol er sakte og dårlig absorbert av kroppen, reduseres blodsukker og tilhørende insulinrespons. I tillegg er kalorier per gram sorbitol to tredjedeler av vanlig sukker som hjelper barn med å kontrollere vekten. Selv om sorbitol kan være en fordelaktig del av et diabetikerbarns diett, diskuterer du bruken med barnets helsepersonell.

Generell sikkerhet

Den amerikanske mat- og narkotikabestemmelsen bekreftet sorbitol som et "generelt betraktet som trygt" eller GRAS-ingrediens basert på data evaluert av forskere på utvalgte komiteen for GRAS-stoffer. I tillegg er både den vitenskapelige komiteen for mat i EU og den felles næringsmiddelorganisasjon /Verdens helseorganisasjons ekspertkomite for næringsmiddeltilsetninger eller JECFA, konkludert med at sorbitol er trygt, basert på gjennomgang av omfattende data. Videre plasserte ingen av disse gruppene noen grenser for det akseptable daglige inntaket (ADI) av sorbitol. En ADI av "ikke spesifisert" er den sikreste kategorien mulig. Den amerikanske mat- og narkotikastyrelsen krever imidlertid mat som kan resultere i daglig inntak av 50 gram eller mer av sorbitol for å inkludere advarselen: "For mye forbruk kan ha en avføringsvirkning."

Gastrointestinale problemer

Sorbitol har en avføringsvirkning, og faktisk blir sorbitoloppløsninger solgt som avføringsmiddel gjennom apotek. Fordi sorbitol ikke lett eller raskt absorberes av kroppen din, hjelper det kroppen din å flytte materiale gjennom fordøyelseskanalen, men store mengder kan også føre til oppblåsthet, flatulens, diaré, kramper og andre problemer i buken. Sværheten til dette problemet for barn diskuteres varmt. Ifølge senter for vitenskap i offentlig interesse kan sorbitols avføringsvirkning hos barn være alvorlig, noe som fører til alvorlig diaré, selv i små doser, på grunn av deres lille størrelse. Dr. Jeffrey Hyams, fra Connecticut Children's Medical Center, advarer om at små mengder sorbitol kan forårsake alvorlige gastrointestinale symptomer. Men Lyn Nabors, visepresident for kalorikontrollrådet, sier at for de aller fleste forbrukere gir sorbitol ikke et problem, som finnes naturlig i en rekke frukt og bær. Hun legger til at mens overdreven forbruk kan føre til mildt gastrointestinalt ubehag, utgjør det ingen større trussel enn inntak av bønner, kål og noen tørkede frukter.

Allergier og intoleranse

Sorbitol kan forårsake problemer hos barn som har en sorbitolallergi eller som er ekstremt følsomme overfor dets avføringsvirkninger. Allergiske reaksjoner kan omfatte utslett, elveblest, kløe, kortpustethet, hvesenhet, hoste eller hevelse i ansikt, lepper, tunge eller hals. Gi ikke sorbitol til barn som har alvorlig nyresykdom, da sorbitol utskilles vesentlig av nyrene.