Helse og Sykdom
Hvis du leter etter en morgendrink som gir energi uten bivirkninger av kaffe, kan du vurdere å prøve yerba mate, den mest utbredt drikkevaren i Sør-Amerika eller grønn te, nytes i århundrer i sitt hjemlige Kina før du er markedsført i den vestlige verden. Begge yerba-kompisene, tatt fra bladene av en huleplante, og grønn te inneholder antioksidanter forbundet med helsemessige fordeler som vekttap og hjertesykdom forebygging.
Grønn tehelsemessige fordeler
Grønn te kan redusere risikoen av kardiovaskulær sykdom og noen former for kreft, ifølge C. Cabrera og kollegaer ved Universidad de Granada, som gjennomgikk mange studier om grønn te og publiserte sine funn i juni 2006 i "Journal of the American College of Nutrition." Cabreras sa studier viste også løfte om grønn te bidrag til oral helse, bein tetthet og vektkontroll. Han sa at alle studiene viste positive helsemessige fordeler ved å drikke grønn te, men at det var behov for mer forskning for å fullt ut forstå grønn teens potensial.
Grønn te og Yerba-mat kan senke kolesterol
Høye nivåer av lav tetthet lipoprotein - LDL-kolesterol setter folk i høyere risiko for hjertesykdom, og i det minste en studie demonstrerer yerba mate cholesterol-senkende egenskaper. Drikke 3 kopper yerba mate daglig bidro til å redusere LDL-kolesterolet med mer enn 8 prosent i en brasiliansk studie ledet av EC Demorais og publisert i oktober 2009 i "Journal of Agricultural and Food Chemistry." I USA, SI Koo og kollegaer på Universitetet i Connecticut fant at grønn te var et trygt og effektivt middel for å senke kolesterol og triglyserider, ifølge forskningen publisert i 2007 i "Journal of Nutritional Biochemistry."
Ulike typer antioksidanter i grønn te og yerba mat
Yerba mate inneholder nesten alle vitaminer som trengs for å opprettholde livet, ifølge Pasteur-instituttet. Den inneholder mer antioksidanter enn grønn te, 15 aminosyrer og mange vitaminer og mineraler, inkludert B-vitaminer, vitamin C, sink, kalium og mangan. Den primære antioksidanten i yerba mate er klorogen syre, og den primære antioksidanten i grønn te er epigallocatechin gallatforbindelser, mer ofte referert til som katekiner. Både klorogen syre og katekiner inneholder egenskaper som er kjent for å redusere risikoen for hjertesykdom og kreft, men forbruket av antioksidanter betyr ikke nødvendigvis at det er en helsemessig fordel, ifølge K. Simon Yeung, klinisk koordinator og forskningsfarmat ved Memorial Sloan-Kettering Cancer Sentrum i New York City.
Grønn te og vekttap
Fedmeforskere har studert grønne tekatechiner for deres evne til å øke stoffskiftet og senke blodsukkeret. Flere kliniske studier forbinder positivt forbruk av grønte tekatechiner til vekttap. Blant dem er en av Kevin Maki som sammenlignet effekten av å legge grønn te og svart til dietten av personer som fulgte moderat kaloribegrensede dietter. Folk som drakk grønn te inneholdende 660 mg katekiner mistet 5,3 lb i studien, sammenlignet med vekttap gjennomsnitt på 2,8 kg. for den svarte teen som inneholder 22 mg katekiner. Ifølge studien som ble publisert i 2009 i "American Journal of Clinical Nutrition", mistet mennene som drakk grønn te også betydelig mer abdominal fett.
Risks
Både grønn te og yerba kompis inneholder koffein. Mengden i hver varierer betydelig etter produsent og behandlingstype. De fleste grønne teer og noen yerba mate drikker inneholder mindre koffein enn kaffe, men alle som er følsomme overfor koffein - personer med nervøse lidelser og gravide og pleier kvinner, for eksempel - bør nøye sjekke etiketter og konsultere sine leger før de bruker koffeinholdige drikker. Høyt forbruk av yerba mate kan øke risikoen for lunge, esophageal og oral kreft, ifølge Yeung. En del av risikoen kan være knyttet til den tradisjonelle måten å drikke yerba mate på høye temperaturer gjennom et metallstrå.