Helse og Sykdom
Kaktuste, også noen ganger kalt nopalte eller stikkende pære, er laget av dehydrert stikkpære. Prickly pære er vanlig for latinamerikanske dietter, hvor fruktene spises hele. De blir også ofte gjort til juice eller te, som også gir helsemessige fordeler. Kaktuste er rik på antioksidanter, hjelper med kolesterol og lipidnivåer, og er også et naturlig vanndrivende middel.
Rik på antioksidanter
Mens kaktusfrukt har forskjellige mengder antioksidanter, er de alle naturlig rik på en rekke flavonoider, karotenoider, fenoler og vitamin C, også kjent som askorbinsyre. Antioksidanter beskytter kroppens celler mot potensielle skader, og de kan også redusere skader som kan komme fra eksponering for frie radikaler og giftstoffer som forurensende stoffer. Antioksidanter kan potensielt beskytte kroppen din mot hjertesykdom og kreft, selv om forskning på effekten deres fortsatt er i gang.
Forbedret blodsukker og kolesterol nivåer
En studie publisert i 2002 i "Weiner Klinische Wochenschrift", en tysk medisinske tidsskrift, fant at å ta stakkert pære stødte blodsukkernivåer og senket kolesterolnivå i nondiabetiske pasienter. Den menneskelige studien ble gjennomført i løpet av en periode på åtte uker, og fant at lipoproteininnhold med lav tetthet ble redusert med 15 prosent og totalt kolesterolnivå med 11 prosent. Mens forskere kunne tilegne seg den forbedrede insulinfølsomheten for stekepærens antioksidantinnhold, følte de at det var behov for videre forskning vedrørende kolesteroleffekten, noe som kan tilskrives kostholdets fiberinnhold. En naturlig diuretisk
Et dyreforsøk utgitt i et 2010-utgaven av "Phytotherapy Research" fant at stikk pære var et naturlig vanndrivende middel. På grunn av dens vanndrivende virkninger tok rottene til rotet pære - 240 milligram per kilo kroppsvekt per dag - også at de mistet betydelig vekt ved slutten av studietiden. Forskere konkluderte med at stikkproteinekstrakter kan være nyttige som behandling for vannoppbevaring, men videre forskning er fortsatt nødvendig.
Potensielle kreftfordeler
En studie i et 2005-utgave av "Nutrition Journal" funnet at antioksidantforbindelsene i stikkpære, i en vannoppløsning, begrenset veksten og utviklingen av flere kreftceller i en laboratorieinnstilling. Den prikete pærevannekstraktet undertrykte også svulsterutvikling hos mus. Studiene viste et løfte om at forskerne forsøkte videre forskning, publiserte sine funn i en 2010-utgave av "Nutiriton and Cancer." Deres senere studie viste at et vannekstrakt av stikkert pære førte til sterk vekstreduksjon i eggstokkreftceller. Reduksjonen var så stor at det var betydelige forekomster av apoptose, eller celledød, i kreftceller, noe som tyder på at de kraftige antioxidantvirkninger av stikkpæreekstrakt kan potensielt stoppe kreftutvikling. Men videre langvarig og menneskelig studie er fortsatt nødvendig.
Brewing Cactus Tea
For å lage kaktuste, bruk 1 1/2-ts teblad etter 8 gram kokende vann. Fordi det regnes som en urtete, kan kaktuste tåle varmere vanntemperaturer. Varm vannet til 208 grader Fahrenheit, og la deretter te tappe i fem til seks minutter. Hvis du lager iskaktus te, dobler du mengden te som brukes og omtrent dobbelt så mye tid: 3 ts i 8 gram varmt vann i åtte til 15 minutter. Når teen er gjennomsyret, hell den over et glass fylt med isbiter. Hvis du bruker en tepose, bruk en tepose per 8 gram varmt vann, dobler mengden for iste.