Bivirkninger av Laktosfri Milk

Personer som er laktoseintolerante, bytter ofte til laktosfri melk. Selv om laktosfri melk og vanlig melke har samme næringsverdier, kan det være å få konsekvenser, spesielt når det gjelder å gå uten laktose.

Betydning

Laktose er et sukker tilstede i melk. Personer som er laktoseintolerante, kan ikke produsere sin egen laktase, enzymet som fordøyer laktose. De lider av gass, oppblåsthet, magesmerter og diaré når de bruker meieriprodukter.

Fordeler

Makere av laktosfri melk legger til laktase i melk, som omdanner 70 til 100 prosent av laktosen til glukose og galaktose, to sukker som er lettere å fordøye.

Effekter på barn

Å gi laktosfri melk til barn betyr at de ikke vil ha laktose tilstede i magen. Laktose stimulerer kroppen til å lage laktase, og uten laktose i dietten kan barn miste evnen til å lage laktase.

Økonomiske effekter

Det er en økonomisk komponent for å velge laktosfri melk. Det er vanligvis dyrere enn vanlig melke fordi det er et spesialprodukt.

Smaksforskjell

Noen forbrukere sier at laktosfri melk smaker søtere enn vanlig melk, selv om det ikke blir tilsatt sukker i behandlingen. Andre sier at melk smaker mer smøraktig.

Advarsel

Personer som er allergiske mot melk, i stedet for laktoseintolerante, bør ikke drikke laktosfri melk, da den fortsatt inneholder kasein eller myse, proteiner i melk som forårsaker allergi.