Helse og Sykdom
Navnet høres uminøst, men begrepet "nightshade" antas å komme fra det faktum at noen av disse typer frukt og grønnsaker vokser bedre om natten, sier forfatteren av "Prescription for Dietary Wellness." Med opprinnelse i Sør-Amerika er noen av de eddikene som er nabolaget, de vanligste spiste veggene i USA.
Den populære potet og tomat
Poteter og tomater er de mest konsumerte grønnsaker i USA, ifølge den amerikanske departementet for jordbruk, og er også spiselige medlemmer av nattehadefamilien av grønnsaker som inkluderer alle tomater og poteter unntatt søte poteter og yams.
Som medlemmer av nattehadefamilien inneholder poteter og tomater glykoalkaloider, giftige stoffer som virker som naturlige plantevernmidler eller soppdrepende stoffer i planten. Mens glykalkalaloider er giftige for mennesker, inneholder natthudet frukt og grønnsaker bare små mengder av giftet, og å spise dem bør ikke gjøre deg syk, forklarer Food Safety Watch.
Alle Peppers
Peppers faller også inn i nightshade familie, inkludert både søte og krydrede paprika som paprika, chili peppers, habaneros, serranos, pablanos og cayenne peppers. Den vanlige sort /hvite pepper du bruker for å legge til krydder og smaker til mat, er ikke en del av nabolaget familie.
Spiselig aubergine
Aubergine er også et nattelivsgrønt. Mens du kanskje er mest kjent med den store lilla aubergine som brukes til å lage eggplantaparmesan, kommer grønnsaken i en rekke former og farger. Typer eggplanter inkluderer japansk, indisk, thai og kinesisk, samt hvit og pingtung lang aubergine. Eggplanter er lavt kalorier og en god kilde til fiber. De gjør et sunt tillegg til kostholdet ditt uansett form, farge eller størrelse.
Et par bær og en type kirsebær
Det er bare noen få frukter i nabolaget, inkludert goji bær, huckleberries , bakken kirsebær og Cape gooseberries. En rik kilde til næringsstoffer, inkludert vitamin A og C, jern, selen og antioksidanter, goji bær er spioneringen som et superfood, ifølge NHS Choices. Huckleberries, Cape Gooseberries og bakken kirsebær er også rik på vitamin C. Ifølge kulturen for ernæring og dietetics, er bakken kirsebær rangert som en av de næringsstoffer tett frukt på grunn av deres vitamin A, C og niacin innhold.
Nightshades og leddgikt
Hvis du har leddgikt, kan det hende du har blitt fortalt å eliminere nattelivsmat fra kostholdet ditt for å forhindre leddgikt-oppblåsthet. Glykalkalaloider i frukt og grønnsaker sies å forverre tilstanden; Det er imidlertid ingen bevis for å støtte slike påstander, ifølge Arthritis Foundation. Faktisk kan spise disse fruktene og veggiene hjelpe din leddgikt ved å redusere betennelse.
, , ] ]