Helse og Sykdom
I kampen mot ledsmerter, kan det betale for å komme videre - et kupphodet, det vil si. Folkets visdom om dens antiinflammatoriske egenskaper har vært sirkulerende i generasjoner. Vegetabilitten sies å lindre smerte og hevelse når den brukes som komprimering. En kaldkålbladbehandling innebærer å påføre et renset, kjølt kålblad til en berørt ledd i opptil 20 minutter flere ganger om dagen for å lindre betennelse, redusere smerte og øke sirkulasjonen.
Spesielt rødkål er en rik kilde til antioksidanter i form av anthocyaniner - en klasse av plantepigmenter som har vist antiinflammatoriske egenskaper, og kan være nyttig for artrittrelaterte symptomer.
Forskning
Mens klinisk forskning på Fordeler med kålbladskomprimerer for behandling av leddgiktssmerter er lite, en liten mengde data viser at kålkomprimerer kan bidra til å lindre smerten og ubehag forbundet med brystkreft som noen ammende kvinner opplever. Kålens kjemiske egenskaper antas å utvide små blodkar, slik at væsken skifter og dermed reduserer hevelse.
Forskning publisert i Indian Journal of Community Medicine viste imidlertid at kålbladene bidro til å redusere engorgement, men ikke signifikant "improve pain or discomfort.", 3, [[Likevel anekdotiske bevis sier at det fungerer for noen lakterende kvinner, så vel som for personer som lider av leddgiktssmerter.
Ernæringsmessig verdi
Hvis du foretrekker å spise kål heller enn å ha den, har denne vanlige kryddergrønnsaken mye å tilby ernæringsmessig. Kål er en utmerket kilde til vitaminer A, C og K, og er en god kilde til kalium og fiber. Alle typer kål gir antioksidanter, men spesielt rødkål er en rik kilde til antioksidanter i form av anthocyaniner - en klasse av plantepigmenter som har vist antiinflammatoriske egenskaper, og kan være nyttig for artrittrelaterte symptomer.
Om forfatteren
Eilender er en universitetslærer og helsepersonellforfatter basert i New Jersey.