Helse og Sykdom
Du har sikkert hørt det gamle rådet for å unngå meieriprodukter når du er overbelastet. Dette rådet kan ha kommet fra din mor, en velmenende venn eller familielegen. Den store oppfatningen om at melk stimulerer slimproduksjonen, kan passere for konvensjonell visdom, men bevis tyder på at det ikke er helt nøyaktig.
Mucus Målinger
Melk har ikke vist seg å øke mengden av mucus respiratorisk systemet produserer. En 2005 artikkel publisert i "Journal of the American College of Nutrition" rapporterte ingen målbar forskjell i nasale sekresjoner av melkedrikkere, selv om personer som sa at de trodde at melk stimulerer slimproduksjon, hevdet å føle seg mer overbelastet etter å ha drukket drikkevaren.
Viskositetsendringer
Melk er en relativt tett væske som legger halsen når den går ned. Det gjør også slim noe tykkere og vanskeligere å svelge, ifølge Australasian Society of Clinical Immunology and Allergy. Dette kan utgjøre årsaken til at noen forbinder melk med økte mengder slem.
Bottom Line
Melk stimulerer produksjonen av slim i tarmkanalen mens den blir fordøyd. Fordi slim oppstår i tarmen, forårsaker dette slim ikke generelt trengsel eller andre respiratoriske symptomer. Hvis du opplever tykkere slim etter at du har spist melk, kan drikkevann hjelpe tynn ut.