Kan epler forårsake en allergisk reaksjon?

Allergier til frukt og grønnsaker er relativt vanlige. De påvirker omtrent 3 prosent av ungdommene, ifølge Sydney Children's Hospital, selv om disse allergiene er sjeldnere hos yngre barn. Hvis du er allergisk mot epler, reagerer kroppen på proteinprofilinet, som også finnes i pollen og gress. Appelallergier er ofte knyttet til høysnue, og kan være verre i pollensesongen. Du kan også reagere på relatert frukt, som pærer, fersken og kirsebær. Vanligvis gir bare rå frukt en reaksjon, og du kan spise kokte epler, eplesaus, gelé og juice.

Symptomer

Ifølge Allergy /Astma Information Association kan epler forårsake oralt allergisyndrom. Symptomene oppstår snart etter å ha spist, og inkluderer en kløende, prikkende munn, leppe og hals. Lippene, tungen og halsen kan hovne, og du kan oppleve vanne øyne, rennende nese og nysing. Hvis du har rørt frukten, kan du utvikle utslett og kløende hud. Noen mennesker har mer alvorlige symptomer som oppkast, kramper og diaré. I sjeldne tilfeller kan du ha anafylaksi, en livstruende reaksjon der hevelse i halsen begrenser pusten.

Test og diagnose

Hvis du tror at du eller barnet ditt har epleallergi, se en lege som så fort som mulig. Vær forberedt på å beskrive symptomene dine og hold en dagbok for mat, og noter eventuelle reaksjoner for å identifisere problemmatvarer. Du kan få en fysisk undersøkelse eller bli bedt om å ta en hud eller blodprøve. I en hudprøve blir huden din prikket for å tillate en liten mengde allergen under overflaten. Hvis du er allergisk, utvikler et utslett på det stedet. I en blodprøve blir en prøve analysert for antistoffer, kroppens respons på et allergen.

Behandling

Hvis du har en mild reaksjon, kan foreskrevne eller over-the-counter antihistaminer redusere symptomene. Allergi skudd for høfeber kan også hjelpe. Hvis du har mer alvorlige symptomer, som for eksempel pustevansker, trenger du øyeblikkelig behandling med epinefrin. Legen din kan foreskrive en autoinjektor, for eksempel en Epipen, som du alltid skal bære. Etter bruk, gå rett til beredskapsrommet.

Forebygging

Den beste måten å forhindre reaksjon på er å unngå å spise eller håndtere rå epler. Men du kan kanskje spise dem hvis du mikrobølger dem kort til en temperatur på 176 til 194 F. Hvis du bare har milde symptomer, prøv å peeling frukten, siden de fleste allergenene er i huden. Siden frukt er en viktig del av et sunt kosthold, sørg for at du spiser mye annet frukt og grønnsaker.