Ketogen Foods

En ketogen diett er en lav - karbohydrat diett som inneholder nok protein , og en høyere - enn - gjennomsnittet fettinnhold , brukes både for vekttap og som et alternativ middel for barn som lider av beslag . Kostholdet bør aldri følges uten tilsyn av lege , siden bivirkninger av en svært høy fett , høy - protein diett varierer fra forstoppelse til lavt blodsukker , høyt kolesterol , vekst stunting hos barn , nyrestein, svimmelhet , svakhet , mangel av mental klarhet og frakturer . De som er på ketogene dietter for medisinske årsaker bør arbeide med en lege eller registrert kostholdsekspert for å lage en diett med en eksakt forholdet mellom protein , karbohydrat og fett som fremdeles inneholder nok kalorier . Bacon og egg

Konvensjonell bacon og egg er både høy i fett med null karbohydrater . Velg kombinasjoner av bacon og egg som har den laveste mengden mettet fett og kolesterol mulig , et trekk for å holde kolesterolet under kontroll . Tyrkia bacon og egg stekt i vegetabilsk olje ville være hensiktsmessig , særlig hvis eggene er halv hele egg og halve eggehviter .
Nøtter

Mandler, cashewnøtter, macadamia nøtter , valnøtter og andre tre nøtter er alle svært høy i fett , med rundt 11 til 14 g fett per unse . Ettersom fettet er umettet, vil det ikke føre til kolesterol problemer . Resultatene tyder også på at konstant mutter forbruket spiller en rolle i å redusere appetitten . Pakket med fiber, vitamin E, folinsyre, kobber og magnesium, de også inneholder karbohydrater og ingen store mengder protein. En ideell ketogen mat , sørg for å se etter nøtter som ikke er søtet , som søtningsmiddel vil legge karbohydrater med mindre det er et kalorifritt kunstig søtningsmiddel .

Non - stivelsesholdige grønnsaker

Grønnsaker inneholder svært små mengder av fett og protein , men passer for de som er på en ketogen diett på grunn av deres lave karbohydrat-innhold . Universitetssykehuset i Newark , NJ , klassifiserer dem som " frie " mat for beslag pasienter , og nevner noen valg som brokkoli , gulrøtter , salat og spinat . Eventuelle salat greener er aktuelt, da er nok av ikke- søte grønnsaker som løk , neper , paprika, rosenkål, asparges og squash . På en ketogen diett , unngå høy - karbohydrat stivelsesholdige grønnsaker som bananer , poteter , gresskar , squash , mais og erter .
Seafood

Sjømat er svært rik på protein , og fet fisk som laks , makrell , sild , sjø-ørret, sardiner og tunfisk Albacore er spesielt bra for de som er på en ketogen diett . Mye av fettet i sjømat er sammensatt av essensielle omega - 3 fettsyrer , flott for hjertet og mental helse . Selv om sjømat er et supert valg å spise svært mettet fett fra noen andre kjøttprodukter , anbefaler American Heart Association at gravide og ammende kvinne bør være forsiktig for å unngå å spise hai , sverdfisk , konge makrell eller tilefish grunn av sin høye kvikksølvinnholdet .