Hvorfor Low- carb høy-protein dietter fungerer

? Dietter som vektlegger lav carb og høy protein , som for sone og Atkins diett , kan "arbeide " ved å forårsake midlertidig vekttap . Andre hensyn , som helse og ernæring , bør være priset inn --- noen diett som tillater liten eller ingen karbohydrater kan være svært problematisk for generelle helse . Oversikt og mål av dietten

Low - carb high- protein dietter begrense spise karbohydrater som brød , kjeks , og andre enkle karbohydrater med høyt sukker som godteri og til og med frukt . Kosten i sin tur spiser så mye som 50 prosent av maten i form av høye protein matvarer . De spiser også grønnsaker . Forfatter Melina Jampolis forklarer i sin bok , "The ingen tid å miste Diet , " at målet med dietten ( ikke forfektet av forfatteren ) , er å gå ned i vekt , stabilisere blodsukkeret og undertrykke appetitten .


Akseptable Diet foods

proteinrik mat som kjøtt , egg , tofu og soyaprodukter oppfordres på denne dietten . Grønnsaker inkluderer bladgrønnsaker , brokkoli, squash , squash og andre. Et felles måltid på denne dietten kan være en grønnsak lapskaus med oksekjøtt , en salat med kylling eller en biff med en side av grønnsaker . For en omfattende liste over matvarer , se Resources nedenfor . Ingen frukt eller komplekse karbohydrater er på listen .
Hvordan kostholdet gjør at du mister vekt

Enkle karbohydrater fra hvitt brød og godteri er høy i kalorier , men tom i ernæringsmessig verdi . Eliminering av disse matvarer betyr en reduksjon i kaloriinntak , noe som fører til vekttap. Hvis kroppen har nok næringsstoffer som mineraler og vitaminer , vil det føles fyldigere lenger , noe som kan forebygge sultfølelse . Noen ernæringsmessige behov blir møtt på denne dietten : en diett høy på protein sikrer kroppen din har nok næringsstoffer for å opprettholde blodceller , holde huden sunn , og reparere musklene . Grønnsaker støtte kroppen ved å gi vitaminer og mineraler som mangan , kalsium , sink , jern og magnesium .
Hvorfor kostholdet kan være usunn

En primære bekymring for kostholdet er risikoen for å gå inn i ketose . Ketosis oppstår når legemet ikke har nok energi fra glukose . Hvis kroppen ikke kan motta sukker , finnes hovedsakelig i karbohydrater , så kroppen får glukose fra fett butikker . Talsmenn argumentere for en low- carb diett på grunn av dette . Men etter fete butikker er oppbrukt , begynner kroppen tærer på muskler , organer , og til slutt slår seg av mangel på drivstoff . Boken " Kontroverser i Mat og ernæring " skisserer andre problemer : høye nivåer av urinsyre i kroppen som følge av for mye protein kan føre til gikt , et tap av kalsium og en reduksjon i bentetthet
. Hvorfor Carbohydates er viktig

Karbohydrater er viktig å forebygge ketose . Ved å ha en rikelig tilførsel av glukose for kroppen å bruke som drivstoff , ikke kroppen ikke trenger å ty til andre kilder . Dernest mange karbohydrater er veldig sunt . Hele korn gir B- vitaminer og regulerer frigjøring av insulin . I sin tur hele korn stabilisere forbrenningen. Frukt er rik på antioksidanter og fiber , sammen med affording kroppen en kilde til sukker som frigjøres gradvis
Hensyn

Vurdere hver mat basert på dens ernæringsmessige egenskaper . : noen proteinkilder , slik som sverdfisk, kan være høy i protein, men sverdfisk inneholder også høye nivåer av kvikksølv . Noen proteinkilder , som tofu , inneholder ikke kolesterol og inneholder lite fett . Tilsvarende kan karbohydrater som donuts være høy i sukker og transfett , men andre karbohydrater er lav i sukker og lite fett , som kirsebær . Et sunt kosthold inneholder matvarer fra hver matvaregruppe .