3 forskjellige typer sukker erstatning

Ifølge American Diabetes Association , 25,8 millioner amerikanere har diabetes . Å være diabetiker betyr å holde et bevisst øye på kostholdet ditt , overvåking av blodsukkernivået og avkall mest sukker . Heldigvis finnes det en rekke sukkererstatningertilgjengelig når suget etter noe søtt streik . Disse erstatter inkluderer naturlige , plantebaserte og kunstige søtstoffer . Velge en sukker erstatning

Nyere studier viser at nesten 50 prosent av alle husholdninger i USA bruker noen form for sukker erstatning . Velge den som er best for din familie , avhenger av en rekke faktorer , blant annet smak og hvordan produktet skal brukes . For eksempel, hvis du er en baker , pulverisert substitutter som etterligner konsistensen av sukker er et godt valg . Mens, kan varm te og kaffe drinkers foretrekker en flytende sukker erstatning .
Kunstige søtstoffer

Du kan bruke kunstige søtstoffer for å erstatte sukker i matlaging , baking og drikkevarer. De er sukkerfri og er generelt ikke øke blodglukosenivåer, fordi de ikke er en kilde for karbohydrater. En av de største debattene omkring sukker erstatter er hvorvidt kunstige søtstoffer er sunt . Det finnes studier som fremmer begge sider av argumentet , men alle eksperter er enige om at moderasjon er nøkkelen . Det finnes en rekke kunstige søtningsmidler på markedet i dag , inkludert Aspartam , sakkarin og sukralose .
Stevia
p Hvis naturlige sukkererstatninger appellerer til deg , kan du prøve plante - baserte søtningsmiddel Stevia . Stevia er et naturlig søtningsmiddel avledet fra urten Stevia rebaudiana . Denne urten , også kjent som sweetleaf , er 10 til 15 ganger søtere enn sukker, men har nesten ingen kalorier . Det har også minimal karbohydrater og en glykemisk indeks på null . Stevia er tilgjengelig i både granulert og flytende form . Det er solgt under en rekke merkenavn inkludert Truvia og PureVia .
Natural Søtningsmidler

For ikke- diabetiske individer , naturlige søtstoffer er en levedyktig erstatning for sukker . Siden de fleste naturlige søtstoffer er ernæringsmessig lik sukker , har de ubetydelige helsemessige fordeler og bør forbrukes kun for sin smak . Naturlige søtningsmidler inkluderer honning , agave nektar , lønnesirupog melasse .