Mørk sjokolade og kakao har vist seg å hjelpe det kardiovaskulære systemet. Ifølge kolonne skribent for Mayo Clinic nettsiden Elaine Magee , MPH , RD, kan sjokolade bidra til å redusere risikoen for " hjerte-og karsykdommer , redusere blodtrykket og slappe av blodkar . "
Flavanols
fordelene med sjokolade kommer fra antioksidant flavanoler som finnes i kakao anlegget. Mens andre planter som te , druer og grapefrukt inneholder flavanoler , er kakaobønnen utrolig rik på dem .
Beste sjokolade Kilder
Det er viktig å vite som kilder til sjokolade inneholder mest flavanoler å høste mest fordeler. Kakaopulver og baking sjokolade har flest flavanoler , slik at de har de høyeste ernæringsmessige fordeler. Mørk sjokolade er bedre enn melkesjokolade , mens hvit sjokolade har ingen helsemessige fordeler .
Sukkerfrie sjokolade
Mange sukkerfrie sjokolade er på markedet i dag . Disse sjokolade er gunstig for diabetikere fordi de ikke forårsaker insulin nivåer å pigge . Ifølge Magee, sukkererstatningersom finnes i disse sjokolade er "særlig nyttig for personer med diabetes , fordi bare en del av det [ sukkererstatning ] er fordøyd og absorbert . Og den del som absorberes gjennom tarmkanalen absorberes langsomt , slik at det er liten økning i blodsukker og lite behov for insulin. "
de fleste sjokolade candies bruke sukker erstatter som sorbitol , xylitol , mannitol , isomalt og maltitol å blid candies . Men det er en ulemper til disse søtstoffer. De kan forårsake magesyke, inkludert gass og diaré .
Beware
Sukkerfrie sjokolade er ikke en " gratis" mat . Disse sjokolade fremdeles inneholder kalorier og mettet fett selv om de har færre kalorier og fett enn deres høye sukker kolleger. Det er alltid viktig å følge retningslinjene del ikke å overindulge i sjokolade. Ingen potensielle helsemessige fordeler er verdt å skape et større problem fra fråtseri.
Vanlig sjokolade
Regular sjokolade kan nytes av diabetikere. Imidlertid bør diabetikere begrense deres sjokolade inntaket til mørk sjokolade eller kakaopulver . Det er også viktig å begrense vanlig sjokolade inntaket. Velg små sjokolade i stedet for store godteri barer , og begrense inntaket til kun én visning.