Hva er forskjellen mellom netto gram karbohydrater og totale karbohydrater?

Netto karbohydrater er de totale karbohydratene i en matvare minus kostfiber og sukkeralkoholer. Dette er fordi fiber og sukkeralkoholer ikke fordøyes og tas opp av kroppen på samme måte som andre karbohydrater.

Totale karbohydrater inkluderer alle karbohydrater i en matvare, inkludert fiber, sukkeralkoholer og andre fordøyelige karbohydrater.

Netto karbohydrater er en mer nøyaktig representasjon av mengden karbohydrater som vil bli absorbert av kroppen og omdannet til glukose. Dette er viktig for personer som følger en lavkarbodiett eller som prøver å kontrollere blodsukkernivået.

Her er et eksempel på hvordan du beregner netto karbohydrater:

* Mat: 1 kopp kokt brun ris

* Totalt karbohydrater: 35 gram

* Kostfiber: 2 gram

* Sukkeralkoholer: 0 gram

* Netto karbohydrater: 35 gram - 2 gram - 0 gram =33 gram

I dette eksemplet er netto karbohydrater for brun ris 33 gram. Det betyr at 33 gram karbohydrater fra brun ris vil bli absorbert av kroppen.