Hvordan vet du om et produkt har gluten?

* Se etter noen av følgende ingredienser avledet fra hvete, rug eller bygg:

- Hvete

- Mel

- Semulegryn

- Bulgur

- Spelt

- Farina

- Semulegryn

- Rye

- Bygg

- Malt

- Ølgjær

- Hvetekim

- Durum

- Kamut

- Einkorn

- Triticale

Vær oppmerksom på skjulte kilder:

* Noen matvarer inneholder kanskje ikke noen av disse ingrediensene, men er fortsatt forurenset med gluten. Eksempler inkluderer:

- Sauser og dressinger

- Krydder

- Supper

Se etter en glutenfri etikett:

* Produkter som er sertifisert glutenfrie vil vanligvis ha etikett på emballasjen. Dette betyr at produktet er testet og inneholder mindre enn 20 deler per million gluten.

Spør produsenten:

* Er du usikker på om et produkt inneholder gluten eller ikke, kan du alltid kontakte produsenten og spørre dem.